Internal Auditor

التأكد من سلامة العمليات المالية والتشغيلية في الشركة، والتحقق من الالتزام بالسياسات والإجراءات المعتمدة، وحماية أصول الشركة، ورفع كفاءة الرقابة الداخلية، والحد من الهدر والتلاعب والأخطاء المالية والتشغيلية، مع التركيز على دورة المشتريات والمخزون والمبيعات والمصروفات في فروع المطاعم والمستودع المركزي. ثالثاً: المهام والمسؤوليات الرئيسية 1. مراجعة العمليات المالية مراجعة الإيرادات اليومية لكل فرع ومطابقتها مع تقارير نقاط البيع (POS). التحقق من مطابقة المبيعات المسجلة مع المبالغ النقدية والإيداعات البنكية والمدفوعات الإلكترونية وتطبيقات التوصيل. مراجعة الخصومات والإلغاءات والمرتجعات والوجبات المجانية والتأكد من وجود الموافقات اللازمة. مراجعة المصروفات النثرية ومصروفات التشغيل والتأكد من سلامة المستندات المؤيدة لها. التحقق من صحة المستندات المالية والفواتير وأذونات الصرف والاستلام. مراجعة التسويات المالية واكتشاف الفروقات غير المبررة ورفع التقارير بشأنها. 2. الرقابة على المخزون والمستودع المركزي تنفيذ جرد دوري ومفاجئ للمخزون في المستودع المركزي وفروع المطاعم. مطابقة الأرصدة الفعلية مع الأرصدة المسجلة في النظام المحاسبي أو نظام إدارة المخزون. مراجعة عمليات استلام المواد من الموردين والتأكد من مطابقتها لأوامر الشراء والفواتير والكميات والمواصفات المعتمدة. التحقق من سلامة إجراءات صرف المواد من المستودع إلى الفروع، ومراجعة طلبات الصرف وأذونات التسليم. مراجعة التحويلات المخزنية بين المستودع والفروع وبين الفروع نفسها. مراقبة تواريخ الصلاحية، وآلية تطبيق مبدأ الصرف بالأقرب انتهاءً أولاً (FEFO)، عند ملاءمته لطبيعة المواد. مراجعة إجراءات تخزين المواد الغذائية ومواد التعبئة والتغليف والمنظفات، والتحقق من الفصل المناسب بينها. تحديد أسباب الفروقات المخزنية، مثل التلف والفقد والهدر وانتهاء الصلاحية والصرف غير المصرح به. التحقق من توثيق المواد التالفة والمنتهية الصلاحية وإعدامها وفق الإجراءات المعتمدة. مراجعة صلاحيات الوصول إلى المستودع وحركة الأصناف ذات القيمة العالية أو الحساسية التشغيلية. تقييم كفاءة التخزين ومستويات المخزون الراكد والأصناف بطيئة الحركة واحتمالات الشراء الزائد. إعداد تقارير بالفروقات المخزنية والتوصية بالإجراءات التصحيحية اللازمة. 3. الرقابة التشغيلية على المطاعم تنفيذ زيارات ميدانية دورية ومفاجئة لفروع المطاعم للتحقق من الالتزام بالإجراءات التشغيلية. مراجعة استلام المواد الغذائية داخل الفروع والتأكد من مطابقتها للكميات والمواصفات المطلوبة. مطابقة استهلاك المواد الخام مع المبيعات الفعلية وفق الوصفات المعتمدة ومعايير الإنتاج. تحليل الفروقات بين الاستهلاك الفعلي والاستهلاك النظري للمواد الغذائية. مراجعة سجلات الهدر والتالف والوجبات المرتجعة والتأكد من اعتمادها وتوثيق أسبابها. التحقق من الالتزام بأوزان الحصص والوصفات المعتمدة ومقادير المكونات. مراجعة عمليات التحضير والإنتاج للتأكد من الاستخدام الأمثل للمواد الخام. التحقق من الالتزام بإجراءات النظافة والتخزين وسلامة الغذاء ضمن نطاق الرقابة المعتمد، ورفع الملاحظات المتعلقة بالمخاطر الصحية إلى الإدارة المختصة فوراً. مراجعة إجراءات استلام وتسليم العهد والأصول والأجهزة والأدوات التشغيلية في الفروع. رصد المخالفات التشغيلية وتقييم أثرها المالي والتشغيلي واقتراح الحلول المناسبة. 4. مراجعة المشتريات والموردين التحقق من وجود طلب شراء معتمد قبل تنفيذ عمليات الشراء، وفق الصلاحيات المحددة. مراجعة عروض الأسعار والمفاضلة بين الموردين والتأكد من الالتزام بسياسة المشتريات. التحقق من مطابقة أوامر الشراء للفواتير ومحاضر الاستلام. مراجعة المرتجعات إلى الموردين والإشعارات الدائنة والتأكد من إثباتها محاسبياً ومخزنياً. تحليل أسعار شراء المواد الرئيسية ومقارنة تغيراتها عبر الفترات المختلفة. مراجعة التعاملات مع الموردين واكتشاف مؤشرات تضارب المصالح أو تكرار الفواتير أو المشتريات غير المصرح بها. التأكد من فصل المهام بين طلب الشراء واعتماده واستلام المواد وتسجيل الفواتير وصرف المستحقات، قدر الإمكان. 5. مراجعة التكاليف والرقابة على الهدر مراجعة تكلفة المواد الخام ونسب تكلفة الأغذية والمشروبات مقارنة بالمبيعات. تحليل الفروقات بين التكلفة الفعلية والتكلفة المعيارية للوجبات. مراقبة معدلات الهدر والتلف والانتهاء ومقارنتها بالمعدلات المستهدفة. تحديد الأصناف ذات الاستهلاك غير الطبيعي أو الخسائر المرتفعة. مراجعة أسباب انخفاض هامش الربح في بعض الأصناف أو الفروع، بالتنسيق مع الإدارة المالية والتشغيلية. تقديم توصيات عملية لتقليل الهدر وتحسين استخدام الموارد دون التأثير على جودة المنتجات وسلامة الغذاء. 6. مراجعة الالتزام والسياسات الداخلية التحقق من التزام الإدارات والفروع والمستودع بالسياسات والإجراءات المعتمدة. مراجعة الالتزام بمصفوفة الصلاحيات المالية والإدارية. تقييم كفاية الضوابط الداخلية وإجراءات حماية النقد والمخزون والأصول. التحقق من الالتزام بالإجراءات المعتمدة للتعامل مع العهد والمصروفات والمشتريات والمرتجعات. مراجعة صلاحيات المستخدمين في الأنظمة المالية وأنظمة نقاط البيع والمخزون، بالتنسيق مع الإدارات المختصة. توثيق حالات عدم الالتزام ورفعها إلى الإدارة المختصة لاتخاذ الإجراءات اللازمة. 7. إعداد التقارير ومتابعة الملاحظات إعداد تقارير نتائج المراجعة الدورية والمفاجئة للفروع والمستودع. توثيق الملاحظات وتحديد درجة خطورتها وأثرها المالي والتشغيلي. تقديم توصيات واضحة وقابلة للتنفيذ لمعالجة أوجه القصور. متابعة تنفيذ الإجراءات التصحيحية مع الإدارات المعنية ضمن المدد المتفق عليها. رفع الملاحظات الجوهرية وحالات الاشتباه بالتلاعب أو الاحتيال إلى الجهة الإدارية المخولة دون تأخير. إعداد تقارير دورية للإدارة العليا تتضمن أبرز المخاطر، والفروقات المالية والمخزنية، ومستوى الالتزام، وحالة تنفيذ التوصيات. المحافظة على سرية المعلومات والمستندات ونتائج المراجعة.

: المؤهلات العلمية والخبرات درجة البكالوريوس في المحاسبة أو المالية أو المراجعة أو تخصص ذي صلة. خبرة عملية من 3 إلى 5 سنوات في المراجعة الداخلية أو التدقيق المالي والتشغيلي. يفضل وجود خبرة في قطاع المطاعم أو الأغذية والمشروبات أو شركات التجزئة. خبرة في جرد المخزون ومراجعة المستودعات وتحليل الفروقات. معرفة جيدة بدورة المشتريات والمبيعات والتكاليف والمخزون. يفضل الحصول على شهادات مهنية مثل CIA أو CPA أو SOCPA، بحسب متطلبات الشركة وطبيعة الوظيفة. سادساً: المهارات المطلوبة مهارات تحليلية قوية والقدرة على اكتشاف الأخطاء والفروقات. الدقة والاهتمام بالتفاصيل. النزاهة والاستقلالية والموضوعية. القدرة على إعداد التقارير المهنية وعرض النتائج بوضوح. إجادة استخدام Excel والأنظمة المحاسبية وأنظمة نقاط البيع وإدارة المخزون. مهارات التواصل والتحقيق المهني وجمع الأدلة. القدرة على العمل الميداني وتنفيذ الجرد المفاجئ. القدرة على إدارة الوقت وترتيب أولويات المخاطر. الالتزام بسرية المعلومات والمحافظة على أصول الشركة.

الراتب المدفوع: ﷼٩٬٠٠٠٫٠٠ لكل شهر

الخبرة:

• تدقيق داخلي: 3 سنوات (مطلوب)

اللغة:

• الإنجليزية (مطلوب)

الترخيص/الشهادة:

• شهادات مهنية مثل CIA أو CPA (مطلوب)

موقع العمل: بشكل شخصي