شيف تنفيذي – Executive Chef

إعلان وظيفي | شيف تنفيذي – Executive Chef

تعلن شركة الفهيد للتجارة عن توفر شاغر وظيفي بمسمى:

شيف تنفيذي – Executive Chef

موقع العمل: جدة

المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 7 سنوات في مجال المطابخ، منها خبرة في الفنادق.
• خبرة في إدارة وتشغيل مطابخ الفنادق والمطاعم.
• القدرة على إعداد وتطوير قوائم الطعام والبوفيهات.
• خبرة في إدارة تكاليف الأغذية (Food Cost) ومراقبة الهدر.
• مهارات قيادية في إدارة وتدريب فريق المطبخ.
• معرفة عالية بمعايير سلامة الغذاء والجودة (HACCP).
• القدرة على التخطيط والتشغيل وإدارة المشتريات والمخزون.
• يفضل من لديه خبرة سابقة في فنادق 4 و5 نجوم.

للتقديم، يرجى إرسال السيرة الذاتية مع كتابة المسمى الوظيفي: Executive Chef

Job Advertisement | Executive Chef

Al-Fuhaid Trading Company is pleased to announce an available position for:

Executive Chef

Location: Jeddah

Requirements:

• Minimum of 7 years of experience in culinary operations, including hotel experience.
• Proven experience in managing and operating hotel and restaurant kitchens.
• Ability to create and develop menus and buffet concepts.
• Experience in food cost management and waste control.
• Strong leadership skills with the ability to manage and train kitchen teams.
• Excellent knowledge of food safety and quality standards, including HACCP.
• Ability to plan and manage kitchen operations, purchasing, and inventory.
• Previous experience in 4- or 5-star hotels is preferred.

To apply, please send your CV and mention Executive Chef in the subject line.

Pay: ﷼5,000.00 - ﷼12,000.00 per month

Work Location: In person