Ausbildung zum Milch-technologen

Wir vereinen modernste Technologie mit traditioneller Handwerkskunst und stellen mit dieser Kombination unglaublich leckeren, preisgekrönten Rohmilchkäse her. Rohmilchkäse bedeutet, dass die Milch - anders als sonst üblich - vor der Verarbeitung nicht erhitzt wurde. Dadurch bleibt das volle Aroma erhalten und jeder Laib entwickelt seinen ganz eigenen Charakter.

Glücklicherweise haben wir für dich noch ein Plätzchen frei: Wir suchen für das nächste Lehrjahr 2027 einen Auszubildenden (m/w/d) zum Milchtechnologen!

Du lernst bei uns:

• die Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse der traditionellen Milchverarbeitung
• das Käserhandwerk nach dem Motto „Hände in der Milch“ – hier lernst du, wie erstklassiger Rohmilchkäse hergestellt wird
• die Unterstützung deiner Kolleginnen und Kollegen bei den täglichen Aufgaben, z. B. Käse drehen, Käse ins Salzbad legen und wieder herausnehmen, Käse pikieren sowie das Verpacken mit der Einpackmaschine
• Reinigungsarbeiten sowie Wochenendarbeit nach Schichtplan
• die Einhaltung der geltenden Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards

Du bringst mit:

• Liebe zum Käse und Lust auf traditionelles Arbeiten. Guter Käse braucht Emotionen, wir sind mit Herz bei der Sache!
• Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft
• Technisches Verständnis
• Spaß an körperlicher Arbeit

Wie bieten:

• Eine sinnstiftende Arbeit auf einem Hof, der sich aktiv für die Region, Natur- und Tierschutz einsetzt.
• Ein nettes und motiviertes Team: Gegenseitige Unterstützung und Spaß gehören zu jedem Tag dazu!
• Snacks für dein Frühstück im Mitarbeiterraum
• Gesundheitstage und Gesundheitsvorsorge
• Möglichkeit einer Unterkunft (je nach Verfügbarkeit)
• Wellpass - eine großartige Möglichkeit ortsungebunden und kostengünstig an vielen Sport- und Wellnessangeboten teilzunehmen

Hört sich stark an, oder?

Wir freuen uns schon auf deine Bewerbung an [email protected] oder per WhatsApp an 0172/7480073.

Bei Fragen steht dir Bente unter Tel. 04626/1858294 gerne zur Seite.