Bäcker

Wir wachsen weiter – und dafür suchen wir Verstärkung für unser Backstubenteam!

Unsere Produktion befindet sich in unserer Backstube in der Bahnhofstraße 18, 88459 Tannheim.

Von hier aus beliefern wir aktuell vier unserer Fachgeschäfte.

Mit der Eröffnung unseres fünften Fachgeschäfts in Erolzheim wächst unser Unternehmen weiter – und deshalb suchen wir einen gelernten Bäcker (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung, der unser Team tatkräftig unterstützt.

Bei uns wird noch richtig gebacken!

Wir sind eine handwerklich aufgestellte Bäckerei und legen großen Wert darauf, unsere Backwaren selbst und mit hochwertigen Rohstoffen herzustellen.

Fertigmischungen kommen bei uns nicht in den Teig.

Ein großer Teil unseres Getreides und unserer Mehle stammt direkt aus unserer Region.

Dafür arbeiten wir mit Landwirten zusammen, mit denen wir eigene Anbauvereinbarungen geschlossen haben.

Sie bauen gezielt Getreide für unsere Backstube an.

Vom Teig über die Aufarbeitung bis zum Backen möchten wir unser Handwerk selbst in der Hand behalten.

Deine Aufgaben:

Als erfahrener Bäcker setzen wir Dich in diesen Bereichen unserer Backstube ein:

• Teigmacherei: Herstellung unserer verschiedenen Brot-, Brötchen- und Feingebäckteige
• Ofen: selbstständiges Backen und Bedienen unserer Backöfen
• Aufarbeitung: Aufarbeiten und Formen unserer verschiedenen Backwaren
• Besonders wichtig ist uns, dass Du bereits mehrjährige praktische Berufserfahrung mitbringst und selbstständig in einer handwerklichen Backstube arbeiten kannst.

Deine Arbeitszeiten:

• Je nach Einsatzbereich starten unsere Schichten zu unterschiedlichen Zeiten:
• Teigmacherei: ab 23:00 Uhr
• Ofen: ab 23:15 Uhr
• Aufarbeitung: ab 00:00 Uhr
• Unsere Arbeitstage sind Montag bis Samstag.

Das bringst du mit:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) und bereits mehrere Jahre Berufserfahrung gesammelt.
• Du kennst dich insbesondere mit der Herstellung von Teigen, der Aufarbeitung von Backwaren und dem selbstständigen Arbeiten am Backofen aus.
• Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein und Freude am echten Bäckerhandwerk sind uns dabei besonders wichtig.

Das bieten wir dir:

• Bei uns erwartet Dich ein Arbeitsplatz in einer wachsenden, regional verwurzelten Handwerksbäckerei mit kurzen Entscheidungswegen und einem modernen Arbeitsumfeld.
• Gute Arbeit und Berufserfahrung werden bei uns auch entsprechend honoriert.
• Außerdem bieten wir Dir einen Arbeitsplatz, an dem Du dein erlerntes Handwerk tatsächlich einsetzen kannst – mit eigenen Rezepturen, regionalen Rohstoffen und ohne den Einsatz von Fertigmischungen.

Du möchtest uns kennenlernen?

Schau gerne auf unserer Instagram-Seite vorbei und verschaffe Dir einen Eindruck davon, wer wir sind, wie wir arbeiten und was bei uns täglich in der Backstube entsteht.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Deine Bewerbung

Ansprechpartnerin:

Selina Krug

Personalbüro

Telefon für Rückfragen:

07352 9479212

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und vielleicht schon bald auf Dich als neues Mitglied unseres Backstubenteams!