Breakfast Chef (m/w/d)

Bei Clayton Hotel Tiergarten Berlin sorgst du als Frühstückskoch dafür, dass unsere Gäste genussvoll in den Tag starten. Mit frisch zubereiteten Speisen, einer ansprechenden Präsentation und deinem Blick für Qualität machst du unser Frühstück zu einem besonderen Teil ihres Aufenthalts. Gemeinsam mit dem Küchen- und Serviceteam stellst du sicher, dass auch an gut besuchten Morgen alles reibungslos läuft.

Bereits in der Pre-Opening-Phase kannst du deine Erfahrung und Ideen einbringen. Du unterstützt die Vorbereitung unseres Frühstücksangebots, richtest deinen Arbeitsbereich mit ein und gestaltest die Abläufe für die ersten Frühstücksservices mit. So legst du gemeinsam mit deinem Team den Grundstein für einen erfolgreichen Start unseres neuen Hotels.

Dich erwartet ein offenes, unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem Zusammenhalt, Wertschätzung und Freude an gutem Essen zählen. Mit den Schulungen und Entwicklungsangeboten unserer Dalata Academy kannst du dein Fachwissen vertiefen und dich beruflich weiterentwickeln. Erfahrene Kolleginnen und Kollegen begleiten dich dabei. Weil wir Talente gerne aus den eigenen Reihen fördern, eröffnen sich dir Perspektiven für deinen nächsten Karriereschritt.

Als irisches Unternehmen leben wir eine offene und herzliche Kultur – deshalb beginnen wir auch unsere Mitarbeiterreise per „Du“. Benefits

• 50% Rabatt auf Speisen & Getränke in allen Häusern
• vergünstigte Mitarbeitertarife für Übernachtungen in allen Dalata-Hotels
• Family& Friends Vergünstigungen
• subventionierte betriebliche Altersvorsorge
• Leistungsbezogener Bonusplan
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten über die Dalata Academy
• Kostenlose Mitarbeitermahlzeiten während der Arbeitszeit
• kostenlose Parkplätze
• Employee Assistance Programme (Unterstützungsprogramm für Mitarbeitende)
• Mitarbeiterwertschätzungsinitiativen, kreative Teambuilding-Aktivitäten und regelmäßige Charity-Events

Deine Aufgaben

• Du unterstützt den Küchenchef und den Sous Chef im täglichen Küchenbetrieb, insbesondere bei der Vorbereitung und Durchführung des Frühstücks.
• Du setzt die Anweisungen der Küchenleitung um und wirkst bei der Kontrolle der Speisenqualität und Hygienestandards mit.
• Du arbeitest sorgfältig und effizient und orientierst dich am hohen Qualitätsanspruch unseres Küchenchefs.
• Du hältst die HACCP-Vorgaben jederzeit ein.
• Du unterstützt deine Kolleginnen und Kollegen dabei, die Hygienevorgaben bei der Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln einzuhalten.

Das bringst du mit

• Du hast bereits Erfahrung in einer Hotelküche oder in einer vergleichbaren Position gesammelt.
• Du begeisterst dich für Lebensmittel und hast Leidenschaft für gutes Essen.
• Du trittst Gästen und Teammitgliedern gegenüber souverän, freundlich und respektvoll auf.
• Du arbeitest gerne im Team.
• Du behältst auch bei hohem Arbeitsaufkommen in der Küche einen kühlen Kopf.
• Du kennst dich mit den HACCP-Verfahren und den dazugehörigen Vorgaben gut aus.

Über uns Dalata Hotel Group – Wir bringen das Herz der Gastfreundschaft in jedes Hotel, das wir besitzen und betreiben. Unser Wachstum und unsere Expansionspläne ermöglichen es uns, unsere besondere Art, für unsere Gäste zu sorgen, in weitere Teile der Welt zu tragen und noch mehr Menschen bessere Erlebnisse zu bieten. Schon heute ist der Dalata-Unterschied in jedem unserer Hotels in Irland, Großbritannien, Deutschland und den Niederlanden spürbar. Wir werden unsere Präsenz weiter ausbauen und konzentrieren uns dabei auf wichtige Städte in Großbritannien, Dublin und Kontinentaleuropa.

Unsere Mitarbeitenden dabei zu unterstützen, sich weiterzuentwickeln und ihre Karriere voranzubringen, ist uns besonders wichtig und gehört zu unseren höchsten Prioritäten. Wir bieten zahlreiche spannende und einzigartige interne Entwicklungsprogramme. Jedes davon ist darauf ausgerichtet, unseren Mitarbeitenden die Kenntnisse und Fähigkeiten zu vermitteln, die sie für den nächsten Schritt in ihrer Karriere benötigen.

Die Dalata Hotel Group ist ein Arbeitgeber, der sich für Inklusion einsetzt. Wir ermutigen ausdrücklich Menschen aller Hintergründe und mit unterschiedlichen Fähigkeiten, sich zu bewerben und Teil unseres Teams zu werden. Gleichzeitig wissen wir, dass die Bedürfnisse jedes Menschen unterschiedlich sind. Solltest du daher im Bewerbungsverfahren Anpassungen oder Unterstützung benötigen, gib deinen Bedarf bitte bei deiner Bewerbung an.