Chef de Partie - Saucier

100%FestanstellungPostFinance Arenaab 1. September bis Ende April 2027

Aufgabe

• Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten • Herstellung von Saucen, Fonds und Beilagen • Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im À-la-carte-, Bankett- und Eventbereich • Unterstützung bei Mise en Place, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung • Mitarbeit an Spieltagen, Veranstaltungen und Caterings • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation • Berufserfahrung als Saucier von Vorteil • Belastbare, flexible und zuverlässige Persönlichkeit • Teamfähigkeit sowie selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise • Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten, insbesondere an Spiel- und Eventtagen

Wir bieten

• Faire und Zeitgemässe Konditionen • Ein spannendes und sehr abwechslungsreiches Aufgabenfeld • Chance zu Gestalten und zu Wachsen • “Corporate Benefits” für Vergünstigungen aller Art Bist du interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen. Bei Fragen stehen wir unter +41 31 332 56 44 zur Verfügung

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