Chef de Rang

Rollenbeschreibung Als Chef de Rang (m/w/d) übernehmen Sie die verantwortungsvolle Betreuung eines eigenen Servicebereichs in unserem Betrieb in Fiss. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören das professionelle Beraten und Bedienen unserer Gäste, das Aufnehmen von Bestellungen, das Servieren von Speisen und Getränken sowie das Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs. Sie koordinieren den Einsatz von Servicekräften in Ihrem Bereich, sorgen für eine ansprechende Tischpräsentation und achten auf die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards. Zudem arbeiten Sie eng mit Küche und Bar zusammen, unterstützen bei Abrechnungen und tragen zu einer positiven Gästeerfahrung bei. Es handelt sich um eine Vollzeitstelle, die ausschließlich vor Ort in Fiss ausgeübt wird.

Qualifikationen

• Fundierte Erfahrung im gehobenen Service, idealerweise als Chef de Rang oder in vergleichbarer Position, sowie ausgeprägtes Service- und Gastgeber:innendenken.
• Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Speisen- und Getränkekunde, inklusive Wein- und Getränkeberatung, sowie sicherer Umgang mit Kassensystemen.
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit, freundliches und professionelles Auftreten sowie hohe Gästeorientierung und Belastbarkeit.
• Strukturiertes, selbstständiges Arbeiten, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein für einen eigenen Servicebereich.
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Berufserfahrung, gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen (z. B. Englisch) von Vorteil.