Diätassistent (w/m/d)

• Vollzeit

• Kennziffer: 472 S/2026

Vollzeit (40 Std./Woche) | befristet für 2 Jahre | ab sofort | Vergütung nach Tarifvertrag | UMR Service GmbH

Willkommen an der Universitätsmedizin Rostock - dem Maximalversorger der Hanse- und Universitätsstadt Rostock. Mit modernen Technologien sowie neuesten Behandlungsmethoden sorgen wir an jedem Tag im Jahr für das Wohlergehen der Menschen, die sich in unsere Hände begeben.

Mit unserer Tochtergesellschaft, der Universitätsmedizin Rostock Service GmbH, gewährleisten wir täglich die Vollverpflegung unserer Patienten an den verschiedenen Standorten.

Ihre Aufgaben:

• Individuelle Diät- und Ernährungsberatung
• Erfassung und Berechnung von Ernährungsprotokollen
• Nährwertkalkulation der Speisen
• Aktive Teilnahme an der Erstellung und Weiterentwicklung des Speiseplans
• Berechnung und Auswertung von Tages- und Wochenspeiseplänen
• Fachliche Zusammenarbeit und Teilnahme an Besprechungen mit Pflegepersonal und Ärzten
• Arbeit mit dem Speisenerfassungssystem OrgaCard
• Sicherstellung einer bedarfsgerechten und patientenorientierten Ernährung
• Mitwirkung bei der kontinuierlichen Optimierung unserer Prozesse und Qualitätsstandards

Das zeichnet Sie aus:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent (w/m/d)
• Kenntnis der HACCP-Richtlinien und deren praktische Umsetzung
• Führerschein Klasse B erforderlich
• Organisationstalent sowie eine selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Einsatzfreude und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur kontinuierlichen fachlichen Weiterbildung
• Sicherer Umgang mit gängigen EDV- Anwendungen

Das bieten wir:

• Übertarifliche Vergütung auf Grundlage des Manteltarifvertrages und Entgelttarifvertrages für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Mecklenburg Vorpommern inkl. Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Geregelte Arbeitszeiten
• Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vergünstigtes Deutschlandticket- Job
• Zugang zum Hochschulsport
• Mitarbeiterrabatt im Doc(k)seven, bei der Bäckerei Junge in der Schillingallee sowie allen Mensen des Studierendenwerk Rostock-Wismar

Aus Gründen der leichteren Lesbarkeit verwenden wir im Textverlauf die männliche Form der Anrede. Selbstverständlich sind an der Universitätsmedizin Rostock Menschen jeder Geschlechtsidentität willkommen.

Masern-Immunitätsnachweis: Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund gesetzlicher Regelungen nur Bewerber einstellen können, die über eine Immunität gegen Masern verfügen. Der entsprechende Nachweis muss von Ihnen vorgelegt werden.

Schwerbehinderte Bewerber werden bei der Stellenbesetzung im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen bei gleicher Eignung bevorzugt behandelt.

Das Ausschreibungsverfahren endet, sobald die Position vom Stellenportal der UMR (https://jobs.med.uni-rostock.de) entfernt wird. Sämtliche Drittveröffentlichungen verlieren damit ebenfalls automatisch ihre Gültigkeit.

Die Bewerbungskosten werden entsprechend geltender Regeln des Landes Mecklenburg-Vorpommern nicht übernommen.