Food & Beverage Koordinator (m/w/d)

Als Teil des weltgrößten Cateringunternehmens prägen wir seit Juli 2025 das gastronomische Erlebnis in der Autostadt Wolfsburg. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als Food & Beverage Koordinator (m/w/d) .

Was wir dir bieten:

• Ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld
• Einen sicheren Arbeitsplatz
• Präsenzarbeit im Zeitraum von Montag bis Sonntag
• Flache Hierarchie mit kurzen Entscheidungswegen
• Flexibilität und ein modernes Arbeitsumfeld
• Möglichkeiten der persönlichen Entwicklung
• Benefits aus den Compass Group Mitarbeitendenangeboten

Deine Aufgaben:

• Administration & Organisation : Unterstützung der F&B-Führung bei Dienstplanerstellung, Menügestaltung und dem täglichen administrativen Geschäft.
• Schnittstellenmanagement: Reibungsloser Informationsfluss zwischen Küche, Service, Bankett & Verwaltung
• Einkauf & Inventur : Kontrolle der Warenbestände, Durchführung von Inventuren, Analyse von Wareneinsätzen, regelmäßige Auswertung von Kassenprotokollen und deren Analyse
• Qualitäts- & Hygienemanagement : Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien, Standards (SOPs) und Sauberkeitsvorgaben.
• Kontrolle von Tagesabrechnungen & Umsatzberichten

Dein Profil:

• Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie (z. B. Hotelfachmann) oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung: Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Service oder in einer administrativen F&B-Position.
• Soft Skills: Organisationstalent, ausgeprägte Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und eine hohe Gastgebermentalität.
• Hard Skills: Gute MS-Office-Kenntnisse und routinierter Umgang mit Kassensystemen sowie Reservierungs- und Warenwirtschaftssoftware (z.B. Fidelio, Micros)