Frühstücksleitung (m/w/d)

Das Le Méridien Grand Hotel ist ein Art déco Schmuckstück und galt schon zu seiner Eröffnung vor über 129 Jahren, als führendes Hotel in Nürnberg.

Bei uns gibt es noch das prachtvolle Flair eines klassischen Grand Hotels, dazu modernste Technik und allen Komfort, den Gäste in einem Hotel dieser Klasse erwarten dürfen.

Der Ballsaal und die 190 Zimmer und Suiten beherbergten schon eine Vielzahl spannender Gäste. Nicht nur Royals, der Dalai Lama oder Robbie Williams, sondern auch die Nationalmannschaften verschiedener Sportarten sowie einer Vielzahl weiterer Größen aus Film und Fernsehen verlassen sich immer wieder aufs Neue auf unseren Spitzenservice mit Persönlichkeit und Stil.

Qualität liegt uns auch für Mitarbeiter am Herzen, daher bieten wir nicht nur flache Hierarchien und ein gutes Betriebsklima, sondern sind auch als Top-Ausbildungsbetrieb zertifiziert.

Auch für internationale Karrieren sind wir ein idealer Ausgangspunkt, mit unserer Marke Le Méridien sind wir Teil der größten Hotelkette weltweit, Marriott International.

Neugierig geworden? Hier gibt es eine kleine Sneak Preview:

360 Grad Tour durch das Nürnberger Grand Hotel.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Schichtleitung im Frühdienst in unserem Art-Deco Restaurant Brasserie
• Überwachung der Qualität und Einhaltung der Standards
• Einweisung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
• Mitarbeiterführung, ständige Aus- und Weiterbildung des Serviceteams
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Verantwortung für eine ansprechende Präsentation des Frühstücksbuffets
• Professioneller Gastgeber für unsere internationalen Gäste
• Handling von Gästereklamationen
• Optimierung der organisatorischen Abläufe

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder fundierte Erfahrung
• Deutsch- und Englischkenntnisse fließend
• Führungserfahrung und Teamfähigkeit
• Ausgeprägter Service-Gedanke
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Positive Ausstrahlung
• Ein Herz für die Gastronomie & Hotellerie

Wir bieten

• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Angebot von Vermögenswirksamen Leistungen
• Kostenlose Verpflegung im Hotel
• Vergünstigte Konditionen auf die Angebote des Grand Hotel und in über 10.000 Hotels weltweit
• Angenehmes Betriebsklima mit kollegialem Umgang auf Augenhöhe
• Ein einzigartiges Grand Hotel in einer Stadt mit hoher Lebensqualität

Important note Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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