Gastronomieleiter (m/w/d)

Das Cinecitta Multiplexkino im Herzen Nürnbergs ist einer der innovativsten Kinokomplexe Deutschlands und vereint Kultur und Gastronomie. In 25 hochmodernen Kinosälen laufen Blockbuster und Arthouse-Filme, an den Popcorntheken können sich die Gäste mit Snacks & Getränken eindecken und in den 3 Restaurants sowie den diversen Café- und Barbereichen vor und nach dem Filmbesuch verweilen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im gesamten Kinokomplex sowie an den Cafebars, den Popcorntheken und den zwei Restaurants
• Durchführung und Vorbereiten von Firmenveranstaltungen sowie hausinternen B2C Events in Zusammenarbeit mit der Event- & Marketingabteilung
• Überwachung und Optimierung von Reinigungs- und Hygienestandards
• Pflege und Bearbeitung des Gastronomieangebots sowie diverse Controllingaufgaben
• Schulung und tägliche Koordination von Mitarbeitern
• Beschwerdemanagement
• Übernahme operativer Dienste (Früh-/Spätdienst, auch am Wochenende & Feiertags) und erledigen übergreifende tägliche Routinen sowie aktive Mitarbeit in den einzelnen Bereichen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, der Systemgastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, möglichst mit erster Erfahrung in Personalführung
• Gute Microsoft Office Kenntnisse sowie die Bereitschaft sich in neue Software einzuarbeiten
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Motivationsstärke
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten: überwiegend an den Nachmittagen, Abenden und stark frequentierten Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

• Offene Unternehmensstruktur
• Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Ein dynamisches, motiviertes Team
• Eigenverantwortliches Arbeiten in einem modernen Kino- und Gastronomiebetrieb mit direkter Berichterstattung an die Geschäftsleitung
• Attraktiver Mitarbeiter-Rabatt
• Monatlicher Dienstplan
• Gute Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Important note Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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