Konditor / Konditorin für Kaffeehaus Wittekind

Bäcker / Bäckerin
Kaffeehaus Wittekind · Halle (Saale)

Du liebst echtes Backen? Dann möchten wir dich kennenlernen.

Der Duft von frischem Sauerteigbrot. Ein Baguette mit knuspriger Kruste. Ein Croissant mit feiner, luftiger Schichtung. Wenn dich das begeistert und du stolz auf das sein möchtest, was du mit deinen Händen schaffst, passt du zu uns.

Für unsere eigene Bäckerei im Kaffeehaus Wittekind in Halle suchen wir einen Bäcker oder eine Bäckerin mit Können, Sorgfalt und richtig viel Lust auf gutes Handwerk.

Hier zählt, was du kannst – und was du daraus machst.

Wir stellen selbst her. Mit einem Höchstmaß an Handarbeit, handwerklichem Wissen und dem Anspruch, dass unsere Produkte geschmacklich überzeugen.

Keine Backmischungen. Keine Fertigprodukte zum bloßen Aufbacken oder Anrichten. Keine Fließbandarbeit.

Bei uns brauchst du dein Handwerk: dein Gefühl für Teige, deinen Blick für Qualität und deine Freude daran, aus Zutaten etwas Besonderes zu machen. Genau dafür suchen wir dich.

Ein besonderer Beruf verdient einen besonderen Arbeitsplatz.

Das Wittekind verbindet Kaffeehaus, Restaurant, Boulangerie und Konditorei zu einem in Halle einzigartigen Gesamtbild. Unser wunderschönes Kaffeehaus mit seinem anspruchsvollen Ambiente ist ein Ort, an dem Menschen frühstücken, genießen, feiern und sich bewusst etwas gönnen.

Deine Arbeit gehört zu diesem Erlebnis. Sie liegt in unserer Auslage, steht auf unseren Frühstückstischen und begleitet die besonderen Momente unserer Gäste. Du arbeitest für ein Haus mit Charakter – und stellst Produkte her, auf die du stolz sein kannst.

Das macht die Arbeit bei uns besonders:

• Echtes Handwerk mit viel Handarbeit. Selbst herstellen, sorgfältig verarbeiten und Qualität bis ins Detail gestalten.
• Ein kleines Team in Bäckerei und Konditorei. Direkter Austausch und eine Arbeit, bei der dein persönlicher Beitrag sichtbar ist.
• Abwechslung statt industrieller Serienfertigung. Unterschiedliche Produkte, saisonale Spezialitäten und handwerkliche Aufgaben, die Können verlangen.
• Nähe zum fertigen Produkt und zu den Gästen. Was du herstellst, wird in unserem eigenen Haus verkauft und serviert.
• Ein außergewöhnlicher Arbeitsort. Ein wunderschönes Kaffeehaus, dessen Ausstrahlung und Qualität du mit deiner Arbeit mitprägst.

Dein Handwerk bei uns:

Als Bäcker oder Bäckerin widmest du dich unseren verschiedensten Sauerteigbroten, französischen Baguettes, Croissants, Pains au chocolat und weiteren Kleingebäcken – von der Teigherstellung und Teigführung über das Tourieren und Formen bis zum Backen.

Dabei zählen Geschmack, Sorgfalt und verlässliche Qualität. Wir suchen Menschen, die mitdenken, eigene Ideen einbringen und Freude daran haben, gemeinsam gute Produkte herzustellen.

Das bringst du mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Bäckerin.
• Begeisterung für handwerkliche Herstellung und gute Zutaten.
• Einen hohen Anspruch an Geschmack, Frische und Qualität.
• Eine saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Freude an der Zusammenarbeit in einem kleinen Team.

Ob du gerade ausgelernt hast oder bereits viel Erfahrung mitbringst: Wir möchten erfahren, was dich an deinem Beruf begeistert.

Lust, das Wittekind mit deinem Handwerk mitzugestalten?

Dann schick uns deinen Lebenslauf und ein paar Zeilen über dich. Sag uns gerne auch, was du besonders gerne backst und wann du bei uns anfangen könntest.

Wir freuen uns auf Menschen, die ihr Handwerk lieben.

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung, Studentenjob

Leistungen:

• Essenszuschuss
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Arbeitsort: Vor Ort