Culinarius Gruppe
Küchenchef (m/w/d)
2 months ago
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Important information
Contract type:
Permanent
Location:
Vienna, Austria
Work mode:
Onsite
Published on:
10 September 2026
What they need
Ein etabliertes Restaurant mit Wiener Küche in 1010 Wien sucht zur Verstärkung seines Teams eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit für die Position Küchenchef (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für die Organisation und Leitung der Küche
- Planung und Erstellung von Speisekarten sowie Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
- Führung, Schulung und Einsatzplanung des Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und Einhaltung der Qualitätsstandards
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Wir bieten:
- Verantwortungsvolle Führungsposition in einem professionellen Umfeld
- Gestaltungsspielraum bei der kulinarischen Entwicklung
- Motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima
- Monatsbruttogehalt: € 5.600,-
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich (Koch/Köchin)
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Küchenposition
- Führungskompetenz sowie Organisationsstärke
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
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