Küchenleitung (m/w/d)

Wir suchen für unsere Seniorenresidenz "Haus Louise Henriette von Oranien" eine engagierte Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit.

DEINE AUFGABEN BEI UNS

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -leitung sowie unser Café Louise

• Planung und Erstellung von Menüs für Bewohner einer Senioreneinrichtung unter Berücksichtigung vitaler Kost

• Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams

• Dienst- und Urlaubsplangestaltung für das Team

• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Überwachung der Warenbestellungen und -lagerung

• Kostenkontrolle und Budgetplanung zur Optimierung der Wirtschaftlichkeit

• Kreative Weiterentwicklung der Speisenangebote und Einführung neuer kulinarischer Trends

• Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie wünschenswert aber kein Muss

• Ausbildereignungsprüfung wünschenswert aber kein Muss

• Erfahrungen in der Gastronomie mit Führungserfahrung in der Personaleinsatzplanung und Prozessoptimierung

• Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie

• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren

• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse sind von Vorteil

• Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

DAS ERWARTET DICH

• eine unbefristete Festanstellung in einem krisensicheren und zukunftsträchtigen Marktumfeld

• attraktives Gehaltspaket

• 29 Tage Urlaub im ersten Jahr , danach 30 Tage!

• flache Hierarchien

• Unterstützung bei Ihrer betrieblichen Altersvorsorge

• berufliche Karrieremöglichkeiten

• attraktive Mitarbeiter-Benefits

• Mitarbeiter-Geburtstagsgeschenke

• Jubiläumsbonus

• Prävention und Gesundheitsförderung (Ernährungsberatung, Rückenschule, Stressmanagement uvm)

Telefon: 030-814 001 100