Leitung Qualitätsmanagement

Firma: Landbäckerei Sinz

Wir suchen Dich als Leitung w/m/d Qualitätsmanagement für unseren Produktionsbetrieb (Bäckerei) . Schön, wenn Du bereits Erfahrung in diesen Bereichen hast, wenn nicht lernen wir Dich auch gerne gründlich an.

Das bieten wir Dir:

• Verantwortungsvolle & abwechslungsreiche Position: kurze Entscheidungswege und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub im Jahr plus Sonderurlaub bei besonderen Ereignissen (z. B. Hochzeit oder Umzug)
• Gesundheit & Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge plus kostenlose Berufsunfähigkeitszusatzversicherung
• Mitarbeitervorteile: Zugang zu zahlreichen Vergünstigungen über unsere Corporate Benefits
• Weiterentwicklung: Spannende Aufgaben, interne Weiterbildungen
• Gemeinsam stark: Umfangreiche Einarbeitung und ein familiäres Team, in dem Zusammenhalt zählt

Das sind Deine Aufgaben:

• Betreuung und Weiterentwicklung des QM-/QS‑Systems nach GFSI‑anerkannter Norm (z. B. IFS) inklusive Pflege der QM‑Dokumentation.
• Sicherstellung und Überwachung der Umsetzung von HACCP, Food Defense und Food Fraud, inkl. Mitarbeit in den interdisziplinären Teams.
• Planung, Durchführung und Auswertung von internen Audits sowie Vorbereitung, Begleitung und Nachbearbeitung externer Audits (Kunden- und Zertifizierungsaudits).
• Erfassung, Bewertung und Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Sperrungen, inkl. Einleitung und Nachverfolgung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
• Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu Hygiene, Qualität, Produktsicherheit und Prozessvorgaben.

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation (z. B. Techniker w/m/d / Meister w/m/d mit einschlägiger Erfahrung).
• Berufserfahrung im QM/QS eines lebensmittelverarbeitenden Unternehmens,
• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, HACCP, GFSI‑anerkannter Standards (z. B. IFS, BRC, FSSC) sowie einschlägigem Lebensmittelrecht.
• Erfahrung in Auditierung (intern sowie extern)
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit Produktion, Entwicklung und Betriebsleitung
• Sicherer Umgang mit MS Office

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