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Detlef Malzer's Backstube GmbH & Co. KG
Produktentwicklung (m/w/d)
1 month ago
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Important information
Contract type:
Permanent
Location:
45 Gelsenkirchen, Germany
Work mode:
Onsite
Published on:
28 September 2026
What they need
Mach das, was Du wirklich gern machst:
- Du entwickelst neue Rezepturen für unser MALZERS Sortiment und bringst frische Ideen für Brote, Brötchen, Kuchen und andere Backwaren ein – dabei verbindest Du aktuelle Food Trends mit echter Handwerkskunst.
- In unserer modernen Versuchsbackstube testest Du neue Zutaten, optimierst bestehende Produkte und begleitest den gesamten Entwicklungsprozess – von der ersten Idee bis zur gelungenen Rezeptur.
- Du bereitest Verkostungen und Produkttests vor, wertest Ergebnisse aus und arbeitest dabei eng mit unserem Produktionsleiter, den Abteilungsleitungen und der Geschäftsführung zusammen.
Bring das mit, was Dich ausmacht:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäckerin (m/w/d) oder Konditor (m/w/d) bildet Deine fachliche Grundlage – idealerweise ergänzt durch einen Meisterabschluss oder eine entsprechende Weiterbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder einer vergleichbaren Position gibt Dir das nötige Know-how, um neue Ideen erfolgreich in die Praxis umzusetzen
- Deine Begeisterung für Backwaren und innovative Rezepturen zeigt sich in Deiner täglichen Arbeit genauso wie Deine Freude daran, Dinge auszuprobieren und weiterzuentwickeln
- Mit Kreativität, einem hohen Qualitätsanspruch und einer strukturierten Arbeitsweise bringst Du Deine Ideen ins Team ein und gestaltest die Zukunft unseres Sortiments aktiv mit
5 gute Gründe, bei uns anzufangen:
- Wir bieten Dir abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Gestaltungsspielraum – Deine Ideen finden bei uns den Weg vom Konzept bis ins Regal.
- Umfassendes Weiterbildungsangebot, um Deine persönlichen und fachlichen Kompetenzen weiterzuentwickeln.
- Alle Mitarbeitenden profitieren durch unsere Zusammenarbeit mit Corporate Benefits von attraktiven Rabatten, z. B. bei Mister Spex, Adidas oder Apple.
- Du erhältst 40 % MALZERS Mitarbeitendenrabatt in all unseren Filialen.
- Über die MALZERS Vorteilstheke bekommst Du monatlich bis zu 50 € für Dinge, die zu Deinem Leben passen – z. B. E-Bike, Kinderbetreuung, zusätzliche Altersvorsorge oder Gutscheine u. a. für Rossmann oder Aral.
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