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Produktentwicklung (m/w/d)

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Produktentwicklung (m/w/d)

Detlef Malzer's Backstube GmbH & Co. KG

Produktentwicklung (m/w/d)

1 month ago

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Important information


Contract type:

Permanent

Location:

45 Gelsenkirchen, Germany

Work mode:

Onsite

Published on:

28 September 2026

What they need


Mach das, was Du wirklich gern machst:

  • Du entwickelst neue Rezepturen für unser MALZERS Sortiment und bringst frische Ideen für Brote, Brötchen, Kuchen und andere Backwaren ein – dabei verbindest Du aktuelle Food Trends mit echter Handwerkskunst.
  • In unserer modernen Versuchsbackstube testest Du neue Zutaten, optimierst bestehende Produkte und begleitest den gesamten Entwicklungsprozess – von der ersten Idee bis zur gelungenen Rezeptur.
  • Du bereitest Verkostungen und Produkttests vor, wertest Ergebnisse aus und arbeitest dabei eng mit unserem Produktionsleiter, den Abteilungsleitungen und der Geschäftsführung zusammen.

Bring das mit, was Dich ausmacht:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäckerin (m/w/d) oder Konditor (m/w/d) bildet Deine fachliche Grundlage – idealerweise ergänzt durch einen Meisterabschluss oder eine entsprechende Weiterbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder einer vergleichbaren Position gibt Dir das nötige Know-how, um neue Ideen erfolgreich in die Praxis umzusetzen
  • Deine Begeisterung für Backwaren und innovative Rezepturen zeigt sich in Deiner täglichen Arbeit genauso wie Deine Freude daran, Dinge auszuprobieren und weiterzuentwickeln
  • Mit Kreativität, einem hohen Qualitätsanspruch und einer strukturierten Arbeitsweise bringst Du Deine Ideen ins Team ein und gestaltest die Zukunft unseres Sortiments aktiv mit

5 gute Gründe, bei uns anzufangen:

  • Wir bieten Dir abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Gestaltungsspielraum – Deine Ideen finden bei uns den Weg vom Konzept bis ins Regal.
  • Umfassendes Weiterbildungsangebot, um Deine persönlichen und fachlichen Kompetenzen weiterzuentwickeln.
  • Alle Mitarbeitenden profitieren durch unsere Zusammenarbeit mit Corporate Benefits von attraktiven Rabatten, z. B. bei Mister Spex, Adidas oder Apple.
  • Du erhältst 40 % MALZERS Mitarbeitendenrabatt in all unseren Filialen.
  • Über die MALZERS Vorteilstheke bekommst Du monatlich bis zu 50 € für Dinge, die zu Deinem Leben passen – z. B. E-Bike, Kinderbetreuung, zusätzliche Altersvorsorge oder Gutscheine u. a. für Rossmann oder Aral.

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