Restaurantleitung (m/w/d)

Du lebst für Gastronomie und Teamführung? Dann werde unsere neue Restaurantleiter*in!

Für unsere Standorte in Mannheim und Frankfurt am Main suchen wir leidenschaftliche und erfahrene Restaurantleitungen (m/w/d), die mit Organisationstalent, Führungsstärke und einer großen Portion Herzblut die Verantwortung für unser Restaurant übernimmt. Jamy’s Burger steht für Frische, Qualität und das beste Burger-Erlebnis – und du bist die treibende Kraft, die unser Team und unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistert!

Aufgaben

• Ganzheitliche Betriebsführung: Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs und einer hohen Servicequalität in allen Bereichen.
• Teamführung und Motivation: Inspirierende Leitung eines engagierten Teams, Förderung individueller Stärken und persönliche Entwicklung durch individuelle Ansprache.
• Kosten- und Effizienzmanagement: Überwachung von Wareneinsatz, Personalkosten und Produktivität für eine wirtschaftlich erfolgreiche Betriebsführung, in enger Zusammenarbeit mit Buchhaltung und Geschäftsführung.
• Bestellwesen und Inventur: Durchführung und Kontrolle von Bestellungen sowie Inventuren zur Sicherstellung eines optimalen Warenbestands.
• Abrechnungen: Verantwortung für die Tages- und Monatsabschlüsse.
• Personalplanung und -entwicklung: Auswahl neuer Mitarbeiter*innen, Erstellen und Anpassen von Dienstplänen sowie Kontrolle des Personaleinsatzes und -kosten.
• Qualitätsstandards: Gewährleistung der Einhaltung aller Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften (HACCP) und kontinuierliche Qualitätskontrolle.

Qualifikation

• Erfahrung in der Gastronomie: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie oder umfassende Berufserfahrung in leitender Position.
• Führungspersönlichkeit mit Herz: Du bist ein echtes Vorbild und verstehst es, dein Team zielorientiert und mit Leidenschaft zu motivieren.
• Organisationstalent: Auch in herausfordernden Situationen behältst du den Überblick und arbeitest lösungsorientiert und effizient.
• Serviceorientierung: Gastgeber*in durch und durch – das Wohl unserer Gäste hat für dich oberste Priorität.
• Engagement und Hands-on-Mentalität: Du schaffst eine Atmosphäre, die Gäste und Teammitglieder gleichermaßen begeistert.

Benefits

• Verantwortungsvolle Leitungsposition: Eine herausfordernde und verantwortungsvolle Rolle in einem erfolgreichen Gastronomiekonzept.
• Vergütung und Wertschätzung: Leistungsgerechte Bezahlung und regelmäßiges Feedback.
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten: Aufstiegschancen und Unterstützung deiner beruflichen Weiterentwicklung.
• Moderne Arbeitsprozesse: Digitalisierung unserer Abläufe, z. B. durch Tools wie Asana und e2n, um den Arbeitsalltag effizient zu gestalten.
• Dynamisches und herzliches Team: Ein offenes Umfeld mit motivierten Kolleg*innen und flachen Hierarchien, die auf Augenhöhe zusammenarbeiten.
• Austausch und Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit den Restaurantleitungen unserer anderen Standorte.

Bereit, mit uns die Gastronomie zu rocken?

Dann bewirb dich jetzt und werde die treibende Kraft bei Jamy’s Burger! Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam die Zukunft zu gestalten!