Schichtleitung (m/w/d)

Deine Rolle bei uns Wir suchen eine Person, die Verantwortung im operativen Tagesgeschäft übernimmt. Deine Arbeit entscheidet maßgeblich darüber, wie stabil Abläufe laufen und wie gut das Team durch die Schicht geführt wird.

Du koordinierst den Service, arbeitest aktiv mit und stellst sicher, dass Standards eingehalten und Entscheidungen im richtigen Moment getroffen werden.

Der Rahmen: Der neue Alsterpavillon ist mehr als ein Gastronomiebetrieb – er ist ein Neuanfang mit Geschichte und Zukunft im Herzen von Hamburg. Dich erwartet ein lebendiger Betrieb mit hoher Gästezahl, in dem klare Abläufe und ein funktionierendes Team die Grundlage für konstant guten Service bilden.

Tätigkeitsbereich

• Führung und Koordination des Teams während der Schicht
• Aktive Mitarbeit im Service (eigene Station oder operative Unterstützung)
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Einweisung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Kontrolle von Qualität, Sauberkeit und Einhaltung aller Standards
• Direkte Ansprechperson für Gäste und Lösung von Problemen vor Ort

Anforderungsprofil

• Erfahrung in leitender Funktion im Gastronomiebereich
• Organisationstalent und Entscheidungsfähigkeit
• Team- und Kommunikationsstärke
• Belastbarkeit und Flexibilität bei Arbeitszeiten

Leistungen & Vorteile

• Sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungs- und Perspektivmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
• Täglich frische gekochte Mitarbeiterverpflegung
• Regelmäßige standortübergreifende Mitarbeiterevents
• Ein Team, das zusammen etwas aufbauen will mit flachen Hierarchien und wertschätzender Unternehmenskultur
• Einer der wohl schönsten Arbeitsplätze Hamburgs – direkt an der Alster
• Digitale Zeiterfassung und planbare Arbeitszeiten
• 20% Family- & Friends-Rabatt innerhalb der gesamten Firmengruppe
• Flexible Benefits über eine Plattform, die zu dir passen. Ob JobRad, Fitnessangebote oder weitere Optionen – du entscheidest, was dich im Alltag wirklich unterstützt

Über uns Wir sind ein Team von Genussmenschen, Visionären und Gastronom/-innen, die diesen wunderschönen Ort mit viel Liebe und Leidenschaft wieder zum Leben erwecken möchten. Unter der Leitung von Hannes Schröder und Niklas Nordmann eröffnen wir im Frühsommer den Alsterpavillon – mit einem neu gedachten, hanseatischen Brasserie-Konzept und einem Design, das Tradition und Moderne auf besondere Weise verbindet.

Willkommen im neuen Alsterpavillon – einem besonderen Ort mitten in Hamburg, der für Gastfreundschaft, Wärme und hanseatische Leichtigkeit steht . Direkt an der glitzernden Binnenalster schaffen wir jeden Tag besondere Momente für unsere Gäste: vom entspannten Kaffee am Morgen bis zum kulinarischen Highlight am Abend.