Sous Chef (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d)

Verantwortung übernehmen. Qualität mitgestalten. Gemeinsam Gastgeber sein.

Du liebst Deinen Beruf, möchtest Verantwortung übernehmen und suchst einen Arbeitsplatz, an dem Du Deine Erfahrung und Deine Ideen einbringen kannst?

Dann komm zu uns ins Landgasthof Hotel Rössle in Steinenkirch.

Wir sind ein familiengeführtes Hotel mit 44 liebevoll gestalteten Zimmern, einem À-la-carte-Restaurant und Eventcatering. Von klassischem Restaurantbetrieb, über Firmenveranstaltungen und Tagungen bis hin zu privaten Veranstaltungen, wie insbesondere Hochzeiten, begleiten wir unsere Gäste in den kleinen und großen Momenten des Lebens.

Als Sous Chef (m/w/d) bist Du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und unterstützt unseren Küchenchef dabei, Qualität, Kreativität auf dem Teller und reibungslose Abläufe sicherzustellen.

Deine Aufgaben

• Du unterstützt unseren Küchenchef bei der Organisation und Koordination des Küchenablaufs
• Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und sorgst gemeinsam mit dem Team für eine hohe Qualität unserer Speisen
• Du unterstützt bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen im Haus und Catering
• Du übernimmst Verantwortung für Deinen Aufgabenbereich
• Du behältst auch bei größeren Veranstaltungen den Überblick und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du bringst Deine Erfahrung und Deine Ideen ein und hast Freude daran, unsere Küche weiterzuentwickeln
• Du unterstützt bei der Einarbeitung und Anleitung unserer Mitarbeitenden
• Du achtest gemeinsam mit dem Team auf Hygiene, Ordnung und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln

Das bringst Du mit

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bereits Berufserfahrung gesammelt
• Idealerweise konntest Du bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Position sammeln
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und zuverlässig
• Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und andere im Team zu unterstützen
• Du arbeitest gerne mit Menschen und bist ein echter Teamplayer
• Auch wenn es bei einer Hochzeit oder einem größeren Event einmal turbulent wird, behältst Du den Überblick
• Du hast Freude an guter Küche und einem abwechslungsreichen gastronomischen Umfeld

Das erwartet Dich bei uns

• ein familiengeführter Betrieb mit persönlicher Atmosphäre
• ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit Restaurant, Hotel, Tagungen, Hochzeiten und Catering
• viel Raum für Eigeninitiative und Verantwortung
• ein engagiertes Team, in dem man sich gegenseitig unterstützt
• Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit
• Unterstützung bei der Wohnungssuche, wenn unsere Mitarbeiterwohnungen gerade belegt sind
• Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. DEHOGA-Fortbildungen
• leckeres Mitarbeiteressen
• betriebliche Altersvorsorge
• Urlaub an Weihnachten und Silvester
• Sonntagabend geschlossen
• Mitarbeiterfeiern und Ausflüge
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubsgeld
• Faire Bezahlung
• eine wertschätzende Unternehmenskultur, in der Deine Meinung zählt und Deine Entwicklung gefördert wird

Lust auf eine neue Herausforderung?

Dann freuen wir uns, Dich persönlich kennenzulernen.

Schick uns einfach Deinen Lebenslauf an:

[email protected]
z. Hd. Bettina Fahrion-Hagmann

Deine Familie Fahrion & das Rössle-Team

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Weiterbildung
• Firmenevents
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Arbeitsort: Vor Ort