Sous Chef (m/w/d)

Du liebst den Umgang mit Menschen und hast eine Leidenschaft für leckeres Essen? #OneCompass

JOB FACTS

Bereich:

Sous-Chef

Ort:

Hamburg

Anstellungsart:

Vollzeit

Beginn:

Ab sofort

Job ID:

14899

JETZT ONLINE BEWERBEN!

WAS WIR DIR BIETEN

Chancen nutzen – hier ist Deine!

• Europa erleben: Besuche Arenen in ganz Europa und erweitere Deinen Horizont durch spannende Einblicke in unterschiedliche Venue-Konzepte.
• Blick hinter die Kulissen: Hospitiere in unseren Arenen und lerne verschiedene Konzepte, Arbeitsweisen und Best Practices kennen.
• Live dabei sein: Erlebe einmal im Jahr ein Konzert Deiner Wahl – je nach Verfügbarkeit.
• Levy erleben: Werde Teil der Levy-Welt und erlebe die größten Events aus Sport und Entertainment hautnah.

Das erwartet Dich bei uns

• Eine verantwortungsvolle Schlüsselrolle in einer der spannendsten Multifunktionsarenen Deutschlands.
• Die Möglichkeit, das Catering-Erlebnis für zehntausende Fans aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln.
• Ein attraktives Gehaltspaket sowie vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Levy.
• Flexible Arbeitszeiten inklusive minutengenauem Arbeitszeitkonto.
• 30 Tage Urlaub für Deine Erholung und persönliche Auszeit.
• Ein Birthday-Off-Day – Dein Geburtstag gehört Dir.
• Ein wertschätzendes und motiviertes Team mit einer offenen und modernen Unternehmenskultur.
• Mitarbeiterbenefits, darunter vergünstigte Verpflegung, Corporate Benefits und weitere attraktive Vorteile.
• Die Chance, Teil eines Unternehmens zu sein, das außergewöhnliche Erlebnisse schafft – für Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen.

DEINE AUFGABEN

• Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters bei dessen Abwesenheit
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Durchführung von Bestellungen mit enger Zusammenarbeit des Küchenleiters
• Sicherstellung von reibungslosen Produktionsabläufen
• Kochen für 74 VIP-Logengäste à 12 Personen & 4 Themenrestaurant
• Verantwortung fachgerechter Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften
• Unterstützung bei Veranstaltungen und Events mit hochwertigem Catering in der Barclays Arena
• Durchführung von Bestellungen mit enger Zusammenarbeit des Küchenleiters
• Sicherstellung von reibungslosen Produktionsabläufen
• Durchführung der monatlichen Inventur

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung mit Führungsverantwortung
• Kaufmännische Grundkenntnisse, betriebswirtschaftliches Denken
• Fundierte PC-Kenntnisse
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Alisa Resic

Recruiterin

Über Levy

Wir von Levy wollen, dass jedes Event auch kulinarisch zum unvergesslichen Erlebnis wird – die Macher-Mentalität liegt uns im Blut. Um die Bedürfnisse von Tausenden Menschen zu erfüllen und für jedes Event das passende Konzept zu entwickeln, sind kreative Problemlösungen gefragt. Wir sind Erlebnismacher, ohne dabei die Wichtigsten zu vergessen: unsere Mitarbeitenden. Bei Levy gibt‘s sichere Arbeitsplätze, flexible Arbeitszeiten und freie Sommerwochen. Schließlich erbringen nur glückliche Mitarbeitende großartige Leistungen.

Interessiert?