Sous Chef | Vertretung Küchenchef w/m/d

• Das Alpenhaus Hotels & Resorts Kaprun
• Vollzeit
• Start ab 01. 12. 2026 oder nach Vereinbarung
• Gehalt: Ab 3.100,00 brutto pro Monat

Deine Talente im Einsatz!

• Du unterstützt den Küchenchef um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu garantieren und vertrittst ihn an seinen freien Tagen
• Du hast Spaß daran, sich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen
• Du hilfst mit, unseren hohen Qualitätsanspruch sicher zu stellen
• Du führst eigenständig einen eigenen Posten deines Fachgebiets
• Du bist zuständig für die fachliche Unterweisung Deiner Commis und Lehrlinge
• Die Vor- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Speisenangebotes siehst du als Selbstverständlich
• Du bist aktiv dabei bei der Entwicklung neuer Gerichte und Ideen und hilfst mit unser hohes Qualitätsniveau zu halten und auch zu steigern
• In deinem Zuständigkeitsbereich fallen auch die Einhaltung unserer hohen HACCP Standards und Qualitätsrichtlinien

Dein Schlüssel zum Erfolg!

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch /Köchin
• Eventuell stehst du in der zweiten Reihe und willst den nächsten Schritt in deiner Karriere machen
• Du hast bereits Berufserfahrung in Küchen der gehobenen Hotellerie
• Du besitzt ein hohes Maß an Qualitäts-, Hygiene- und Servicebewusstsein
• Du hast ein kostenbewusstes Denken und achtest auch auf die Details
• Du hast fundierte Fachkenntnisse auf einem oder mehreren Posten und gibst dein Wissen gerne weiter
• Du sprichst sehr gut Deutsch und auch gut Englisch
• Du bist ein Teamplayer
• Du bist sehr zielorientiert und in Stresssituationen behältst du den Überblick
• Selbstständiges Denken, Engagement und Professionaltiät zeichnen dich aus

Mit Herz und Seele - Deine Benefit´s!

• Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
• 5 Tage Woche/45 Stunden, Ganzjahresstelle, unbefristet
• Ab 3.300,00 brutto pro Monat
• Pro forma erwähnen wir, dass wir ein Gehalt auf Basis des KV bezahlen (sehr gerne berücksichtigen wir eine Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation)
• 13. & 14. Monatsgehalt
• Bei Bedarf stellen wir dir eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN)
• Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
• Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie Alp.Academy
• Jährliche Mitarbeiteraktivitäten
• Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben
• Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
• geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
• Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt
• Partner von Jobrad - Bikeleasing
• kostenlose Teilnahme am Employee-Life-Coach Programm
• kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs
• Kostenloser Ski- & Snowboardverleih in kaprun und am Katschberg
• Vergünstigte Liftkarten in Kaprun und am Katschberg
• Unschlagbare Konditionen bei Sonderklasse Versicherungen für die ganze Familie (im gemeinsamen Haushalt) bei der Uniqua im Rahmen unserer Alpenhaus Gruppenversicherung

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Du hast noch Fragen?

Andreas Dertnig

Human Capital

Tel.: +43 699 17 64 70 14

E-Mail: [email protected]

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