Souschef (m/w/d)

Wir, die Familie Richter und das Dinzler Team, sind selbst Hersteller eines Premiumprodukts, eingebettet in die Landschaft und Kultur hier vor Ort. Unseren Gästen bieten wir raffinierte, frische und moderne regionale deutsche Küche mit mediterranen Noten sowie ausgezeichnete Servicequalität.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Im à la carte Betrieb machen Sie alle Gerichte mit Ihren Produkten geschmacklich und optisch zu etwas Besonderem.
• Food Entwicklung - kreative Impulse setzen und aktive Gestaltung der Speisekarte. Dabei haben Sie viel Freiraum und können Ihre Ideen umsetzen.
• Sie vermitteln Ihr Wissen mit Freude an unsere motivierten Auszubildenden.
• Entwicklung von Ideen und Angeboten für Events und Sonderveranstaltungen
• Kostenkalkulation und Personalführung (Anleitung und Schulung des Teams)
• Unsere Hygienevorschriften halten Sie selbstverständlich ein und achten auf durchgängige Umsetzung.

Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch, gerne mit Berufserfahrung. Oder aber wir sind Ihr nächster Schritt auf der Karriereleiter!
• Liebe und Leidenschaft für frische Produkte und ausgezeichnete Qualität
• Kreativität und Gestaltungswillen
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Ehrgeiz und hands on - Mentalität

Wir bieten

• Geregelte Arbeitszeiten innerhalb einer 5-Tage-Woche, ohne Teildienst
• Urlaubsplanung ein Jahr im Voraus, frei an Weihnachten und Silvester
• Sehr attraktive, übertarifliche Lohngestaltung mit Zuschlägen
• Digitales Zeiterfassungssystem und flexibles Stundenmodell - angepasst an Ihre Bedürfnisse
• Eigenverantwortliches, abwechslungsreiches Arbeiten in sehr schönem Ambiente
• Ein motiviertes, schlagkräftiges und gut ausgebildetes Team
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege, regelmäßige Bereichsleiter Meetings
• Großzügige und hervorragend ausgestattete Räumlichkeiten
• Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten, intern und extern
• Subventioniertes, gesundes Personalessen von unserer Restaurant-Tageskarte und Getränke während der Arbeitszeit, auch Kaffeegetränke von unseren Kaffeebars
• Monatlich wechselnder, kostenloser Kaffee für Zuhause
• Regelmäßige individuelle, kostenfreie Maßnahmen zur Gesundheitsförderung mit unserem kompetenten Partner der Quadratus Physio GbR
• Wir denken für Sie an später und bezuschussen daher Ihre betriebliche Altersvorsorge.
• Personalrabatte auf das gesamte DINZLER Sortiment sowie vergünstigte DINZLER Konzert- und Eventtickets
• Mitarbeiter-Einbindung: Die Meinung unserer Mitarbeiter ist uns wichtig. Mit Hilfe von (regelmäßigen) Umfragen lassen wir diese aktiv in Entscheidungsprozesse einfließen.

Important note Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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