Trainee (m/w/d) im Rohkaffee Management

Über uns

Du willst etwas bewegen und möchtest die Welt nachhaltig gestalten? Dann bist Du bei uns genau richtig. Als international tätiges Familienunternehmen in vierter Generation bieten wir Dir in der Melitta Gruppe ein sicheres, vertrauensvolles Umfeld und die Chance, Dich zu entfalten. Unser buntes Team lebt die Innovationskraft unserer Gründerin und Erfindern des Kaffeefilters, Melitta Bentz, jeden Tag. Genauso vielfältig wie unsere Produkt- und Markenwelt sind auch die Berufe und Deine Möglichkeiten bei uns. Bewirb Dich bei uns - make it happen.

Dein zukünftiger Arbeitsbereich

Du bist ein echter Kaffeeliebhaber und möchtest Deine Passion zum Beruf machen? Dann komm zu uns nach Bremen, dem Herzen der deutschen Kaffeekultur. Hier bei Melitta Europa - Geschäftsbereich Kaffee - dreht sich alles um das beliebte Heißgetränk Kaffee: vom Filterkaffee, ganze Bohne oder Spezialitätenkaffee. Unsere Jobbereiche sind so vielseitig wie unsere Kaffeesorten: den weltweiten Einkauf der besten Bohnen, unsere Produktion mit Rösterei und Verpackung und die Produktentwicklung neuer Rezepturen oder spannende Aufgaben im Marketing und Vertrieb sowie vieles mehr findest du bei uns in Bremen – wir bieten Dir vielfältige Karrieremöglichkeiten in einem dynamischen und zunehmend internationalen Umfeld, in dem Genuss und die Qualität unserer Markenprodukte im Mittelpunkt stehen. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des Kaffeegenusses!

Deine Aufgaben

Du möchtest tief in die Welt des Rohkaffees eintauchen und früh Verantwortung in einem internationalen Umfeld übernehmen? Dann starte bei Melitta Kaffee in Bremen imTraineeProgramm im Rohkaffee Management und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft des Kaffees.

Im Rahmen des Programms entwickelst Du Deine Kompetenzen durch individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmodule. Während der 24-monatigen Spezialisierungsphase vermitteln wir Dir einen ausgewogenen Mix aus Theorie und Praxis. Damit Du Dich voll auf Deine fachliche und persönliche Weiterentwicklung konzentrieren kannst, erhältst Du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag.

Dein Fahrplan für das Trainee Programm

Während des Programms durchläufst Du die wesentlichen Stationen der Rohkaffee-Wertschöpfungskette und lernst die relevanten Schnittstellen im Unternehmen sowie darüber hinaus kennen.

Zu Deinem Fahrplan gehören unter anderem:

• Einblicke in den Rohkaffee-Anbau, optional auch in relevanten Anbauländern wie Brasilien, Äthiopien, Vietnam oder Kolumbien

• Stationen in der Kaffee-Sensorik sowie **Kaffeezubereitungsmethoden,**der Röstung, im Rezepturmanagement, in der Produktentwicklung sowie in der Kaffeezubereitung

• Qualitätsmanagement, Controlling / Vertriebscontrolling

• Ein besonderer Schwerpunkt im Bereich Rohkaffeebeschaffung insbesondere:

  • Kaffeeregelwerke
  • Rohkaffee-Logistik und Außenhandel
  • Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette
  • Marktmechanismen und Rohkaffeehandel
  • Markt- und Datenanalysen
  • Rohkaffeebörsen

• Zusammenarbeit und Kennenlernen von externen Partnern wie Handelshäuser, Lagerhalter, Entkoffeinierer, Börsenbroker und Exporteure

• Ergänzende Einsätze in Vertrieb und Marketing, um unterschiedliche Absatzkanäle, Kundengruppen und Vermarktungsinstrumente kennenzulernen

So baust Du Dir in kurzer Zeit ein fundiertes, praxisnahes und ganzheitliches Verständnis des Rohkaffeemanagements auf und wirst gezielt auf eine verantwortungsvolle Rolle in diesem Umfeld vorbereitet.

Deine Perspektive nach dem Programm

Nach erfolgreichem Abschluss des Young Professional Programms übernimmst Du eine verantwortungsvolle Rolle im Rohkaffee Management. Dabei können unter anderem folgende Aufgaben zu Deinem Verantwortungsbereich gehören:

• Einkaufsstrategie: Du wirkst bei der Entwicklung und Bewertung der Rohkaffee-Einkaufsstrategie mit
• Beschaffung: Du unterstützt beim Sourcing von Rohkaffees im physische Geschäft
• Börsentransaktionen: Du unterstützt bei der ordnungsgemäßen Abwicklung von Börsentransaktionen
• Marktanalyse: Du analysierst kontinuierlich den Rohkaffeemarkt anhand technischer Marktanalysen und Fundamentalanalysen
• Produktentwicklung: Du wirkst bei der Entwicklung von Neuprodukten in Abstimmung mit Marketing, Private Label, Export und weiteren Unternehmensbereichen mit
• Qualitätssicherung: Du stellst die Tassenqualität und die Qualität der Rohwaren durch sensorische Prüfungen, Qualitätssicherungsmaßnahmen und Unterstützung im Kontaminantenmanagement sicher
• Blendmanagement: Du unterstützt bei der Sicherstellung eines ordnungsgemäßen Blendmanagements, erstellst Vorkalkulationen für Rohkaffeeprovenienzen und Röstkaffeerezepturen und pflegst relevante Daten und Dokumente
• Schnittstellenarbeit: Du arbeitest in bereichsübergreifenden Projekten mit

Dein Profil

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung und idealerweise eine Weiterbildung zum Wirtschaftsfachwirt
• Du verfügst über mindestens 2 Jahre fachspezifische Erfahrung bzw. Ausbildung im Rohkaffee-Einkauf oder in der Qualitätssicherung
• Du bist bereit, dich fachspezifisch berufsbegleitend weiterzubilden
• Du hast gute SAP- und MS-Office-Kenntnisse und beherrschst Deutsch und Englisch sicher in Wort und Schrift; Spanisch und/oder Portugiesisch sind von Vorteil
• Du begeisterst dich für Kaffee, den internationalen Rohkaffeehandel und bringst Reisebereitschaft mit
• Du überzeugst durch Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen, Kundenorientierung, Analysefähigkeit, Lernbereitschaft und interkulturelle Kompetenz

Unser Angebot - Das bieten wir dir

Als internationales Familienunternehmen mit langjähriger Erfahrung ist es uns wichtig, dass Du Dich in der Melitta-Familie wohlfühlst.

• Rahmenbedingungen: 30 Urlaubstage, 38 Stunden Woche, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Erfolgsbeteiligung, flexible Arbeitszeiten, individuelle Schulungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten, Option zum mobilen Arbeiten
• Lokales Angebot am Standort: Betriebsrestaurant, kostenlose Getränke, monatliche kostenlose Kaffeeprodukte, Aufladung für private E-Fahrzeuge, Sabbatical

Wir begleiten Dich zusätzlich mit den Melitta Benefits in allen Lebenslagen, wie zum Beispiel:

• Finanzen & Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge, Berufsunfähigkeitsabsicherung, Unfallversicherung, Jubiläumsgeld, Zuschüsse Heirat & Familienzuwachs, etc.
• Gesundheit & Wellness: Gesundheitsförderung, Firmenfitness
• Leben & Arbeiten: Corporate Benefits
• Wohlfühlen & Gemeinschaft: Mitarbeiterfeste