Maitre d' Hotel

Αναζητούμε τον άνθρωπο που θα διαμορφώσει την εμπειρία εστίασης των επισκεπτών μας.

Η GOLDEN Hotels & Resorts συνεχίζει δυναμικά την αναπτυξιακή της πορεία, επενδύοντας στη δημιουργία νέων εμπειριών φιλοξενίας υψηλών προδιαγραφών.

Για τη σεζόν 2027, η GOLDEN Hotels & Resorts υλοποιεί έναν νέο κύκλο σημαντικών επενδύσεων στην περιοχή της Χερσονήσου, δημιουργώντας νέες ξενοδοχειακές εμπειρίες υψηλών προδιαγραφών και νέες ευκαιρίες για ανθρώπους που επιθυμούν να εξελιχθούν μαζί μας.

Στο πλαίσιο αυτό, αναζητούμε Maître d' Hotel με αποδεδειγμένη εμπειρία στη διοίκηση τμημάτων Επισιτισμού, ο/η οποίος/α θα ηγηθεί της ομάδας Service, θα διασφαλίσει την άριστη εμπειρία των επισκεπτών και θα συμβάλει στη δημιουργία μιας σύγχρονης κουλτούρας φιλοξενίας, όπου η ποιότητα, η λεπτομέρεια και η άψογη εξυπηρέτηση αποτελούν καθημερινή προτεραιότητα.

Κύριες αρμοδιότητες:

• Οργάνωση, συντονισμός και εποπτεία της καθημερινής λειτουργίας όλων των χώρων εστίασης.
• Καθοδήγηση, εκπαίδευση και αξιολόγηση της ομάδας Service.
• Διασφάλιση της υψηλής ποιότητας εξυπηρέτησης σύμφωνα με τα πρότυπα του Ομίλου.
• Συνεργασία με την Κουζίνα και τα υπόλοιπα τμήματα για την άριστη εμπειρία των επισκεπτών.
• Διαχείριση παραπόνων και ειδικών απαιτήσεων με επαγγελματισμό και αποτελεσματικότητα.
• Παρακολούθηση της ορθής εφαρμογής των διαδικασιών, των προτύπων υγιεινής και των κανόνων ασφαλείας.
• Συμβολή στην επίτευξη των στόχων του τμήματος και στη συνεχή βελτίωση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Maître d' Hotel ή Restaurant Manager σε ξενοδοχειακές μονάδες 5*.
• Άριστη γνώση των λειτουργιών επισιτιστικών τμημάτων και υψηλών προτύπων εξυπηρέτησης.
• Ηγετικές ικανότητες, οργανωτική σκέψη και αποτελεσματική διαχείριση ομάδων.
• Ικανότητα διαχείρισης απαιτητικών περιστατικών με ψυχραιμία και επαγγελματισμό.
• Πολύ καλή γνώση διαδικασιών HACCP.
• Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας. Η γνώση επιπλέον ξένων γλωσσών θα θεωρηθεί σημαντικό προσόν.
• Επαγγελματική παρουσία, επικοινωνιακές δεξιότητες και πελατοκεντρική αντίληψη.

Παροχές:

Η GOLDEN Hotels & Resorts προσφέρει:

• Τη δυνατότητα συμμετοχής από την αρχή στη δημιουργία και λειτουργία εμβληματικού ξενοδοχειακού έργου.
• Ένα σύγχρονο και απαιτητικό περιβάλλον εργασίας, όπου η ποιότητα, η συνεργασία και η συνεχής εξέλιξη αποτελούν βασικές αξίες.
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο της εμπειρίας και των προσόντων.
• Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν αναπτυσσόμενο ξενοδοχειακό όμιλο.
• Συνεχή εκπαίδευση και υποστήριξη.
• Διαμονή για υποψηφίους εκτός Κρήτης.
• Διατροφή

Αν επιθυμείτε να δημιουργήσετε μια εμπειρία εστίασης που ξεχωρίζει για τη φιλοξενία, την ποιότητα και την προσοχή στη λεπτομέρεια, θα χαρούμε να γνωρίσουμε εσάς και την επαγγελματική σας πορεία.

Η GOLDEN Hotels & Resorts εφαρμόζει πολιτική ίσων ευκαιριών και αξιολογεί όλους τους υποψηφίους αποκλειστικά βάσει των προσόντων, δεξιοτήτων και επαγγελματικών τους χαρακτηριστικών, χωρίς διακρίσεις που απαγορεύονται από την κείμενη νομοθεσία.

Τα προσωπικά δεδομένα που περιλαμβάνονται στην αίτηση και στο βιογραφικό σημείωμα υποβάλλονται σε επεξεργασία αποκλειστικά για σκοπούς αξιολόγησης και στελέχωσης θέσεων εργασίας, σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (ΕΕ 2016/679) και την ισχύουσα ελληνική νομοθεσία.

Τα δεδομένα διατηρούνται για χρονικό διάστημα δώδεκα (12) μηνών από την υποβολή τους και στη συνέχεια διαγράφονται με ασφαλή τρόπο.

Επικοινωνία θα γίνει μόνο με τους υποψηφίους που θα επιλεγούν για το επόμενο στάδιο της διαδικασίας αξιολόγησης.