【マニラ勤務】バックオフィスマネージャー (10526)

全店舗の運営状況・レポート管理
各店舗から提出されるレポートやデータを確認し、店舗が問題なく運営されているかをチェックします。
・各店舗から提出される日次・週次レポートの確認
・店舗運営に関する各種データのチェック
・数字や報告内容に異常がないかの確認
・店舗ごとの状況や課題の把握
・確認が必要な項目について店舗側へヒアリング
・問題や改善ポイントの整理
・必要に応じた経営側への報告
単に「レポートを見る」のではなく、レポートやデータから店舗の問題を発見し、必要なアクションにつなげることが重要です。

社内システムを活用した店舗管理
会社では、今後の多店舗展開も見据えた独自の店舗管理システムを導入しています。元資料では、このシステムは将来的に数十店舗まで拡大することを想定して開発されているとされています。
・社内システムを利用した各店舗の状況確認
・店舗データやレポートの確認
・必要な情報の入力・更新状況のチェック
・店舗スタッフへのシステム利用に関するフォロー
・データから問題や改善ポイントを発見
・店舗運営状況の継続的なモニタリング
高度なITスキルは必要ありませんが、新しいシステムやデジタルツールを抵抗なく覚えられることが求められます。

採用・人事関連のサポート
店舗数の拡大に伴い、スタッフの採用や人員配置も重要になります。
・店舗スタッフの採用活動サポート
・応募者・候補者に関する情報管理
・面接や採用プロセスの調整
・入社時の手続き・受け入れサポート
・店舗ごとの人員状況の確認
・人員不足などが発生した際の社内調整
・店舗マネージャーとのスタッフ関連の情報共有
・必要に応じたスタッフフォロー
人事専任者というより、店舗運営に必要な人員を確保し、各店舗がスムーズに運営できるようサポートする役割です。

仕入れ・在庫管理
・各店舗の在庫状況の確認
・食材・備品等の発注状況のチェック
・在庫不足や過剰在庫の確認
・店舗ごとの使用量や在庫状況の把握
・必要に応じた店舗スタッフへの確認
・在庫ロスや無駄の削減に向けた改善
・キッチンマネージャーや店舗側との情報共有
将来的にキッチン側も管理していただくことを想定しているため、数字として在庫を見るだけではなく、「なぜこの食材がこれだけ必要なのか」「店舗ではどのように使用されているのか」まで理解していくことが重要になります。

サプライヤー管理・仕入れ調整
・サプライヤーとの連絡・調整
・発注内容の確認
・納品状況の確認
・納期遅延や不足が発生した際の対応
・店舗側とサプライヤー間の調整
・必要に応じた仕入れ条件等の確認
・安定した店舗運営のためのサプライヤー管理
各店舗が必要な食材・備品を安定して確保できるよう、店舗とサプライヤーをつなぐ役割を担います。

各店舗・マネージャーとの連携
バックオフィスだけで仕事が完結するポジションではありません。
・店舗マネージャーとの定期的な情報共有
・各店舗からの相談・問い合わせ対応
・店舗で発生している問題の確認
・必要な部署・担当者との調整
・改善策の検討・フォローアップ
・店舗運営に必要なサポートの提供
各店舗から集まってくる情報を整理し、**「誰が・何を・いつまでに対応する必要があるのか」**を考えながら問題解決につなげていただきます。

新店舗オープン準備・立ち上げサポート
現在、新店舗のオープンも予定されており、バックオフィスマネージャーも立ち上げ準備に関わります。元資料では、既存店舗に加えてSM Southmallへの新規出店が予定されています。
・新店舗オープンに必要な準備業務
・採用・人員配置のサポート
・仕入れ・在庫準備
・サプライヤーとの調整
・社内システムの準備・設定確認
・店舗スタッフとの情報共有
・オープン前の進捗確認
・オープン後に発生する問題への対応
店舗が増えていく過程を実際に経験できるため、多店舗展開や店舗立ち上げの実務を学べるポジションでもあります。