【神奈川】レストランの店長候補◆残業10H程度／年２回の５連休あり／寮社宅完備／教育体制◎

【企業名】

株式会社とんでんホールディングス

【職種名】

【神奈川】レストランの店長候補◆残業10H程度／年２回の５連休あり／寮社宅完備／教育体制◎

【仕事内容(概要)】

【神奈川】レストランの店長候補◆残業10H程度／年２回の５連休あり／寮社宅完備／教育体制◎

【具体的な仕事内容】

＜関東圏を中心に和食レストランチェーンを95店舗展開／スタッフ平均月10時間程度＞

■採用背景：

旬の鮮魚を素材とした和食レストラン『とんでん』を、関東を中心にチェーン展開（95店舗）しています。

これまで、無理な店舗拡大はせず、一店一店の質を保ったまま出店を重ねてきました。

今後、高齢化社会の到来により、ますます需要が伸びることが予想されている和食業界で、同社の主力メンバーとして活躍いただける方を募集しています。

■業務内容：

・接客・調理

・金銭の管理

・店舗スタッフの指導

・採用・教育

■業務概要：

入社後は、店舗のOJTで約6か月間の研修期間があります。調理の基礎から店舗オペレーションまで、店舗運営のノウハウをすべて学んで下さい。

各店舗でキャリアを積んだ後、本人の適性や能力、希望をもとに店長や本社部門の仕事をお任せしていきます。未経験でも安心してご入社いただけます。

■キャリアステップ：

□Step1：スタッフ

まずはキッチンから。素材にこだわる『とんでん』の調理を基本からマスターします。次はフロアーへ。接客サービスをマスターします。

▼

□Step2:チーフ

店長の業務をサポートしながら、スタッフのマネジメントや店舗オペレーションを担当。徐々に任される仕事の裁量も責任も大きくなります。

▼

□Step3：店長

1店舗あたり正社員は2～3名前後。その他のアルバイトパートスタッフを束ね、あなたの手で店舗運営をしていってください。

■とんでんの特徴：

北海道生まれの『とんでん』では、鮨、そば、天ぷら、茶わんむし、生いわしをはじめとし、『旬』の鮮魚を素材とした生の魚介類を主力メニューとしている日本初の和食レストランチェーン。

子供から大人まで楽しめる和食レストランです。

変更の範囲：会社の定める業務

【対象となる方(概要)】

学歴不問

【対象となる方(詳細)】

＜応募資格/応募条件＞

■必須条件：飲食業でのリーダー経験

■歓迎要件：普通自動車運転免許（入社後の取得でも問題ございません）

【勤務地】

＜勤務地詳細＞

各店舗(神奈川)

住所：神奈川県

受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

変更の範囲：会社の定める事業所

【アクセス】

＜転勤＞

当面なし

■全国型総合職／地域限定職をご選択いただけます。入社後の変更も可能です。

■全国型総合職の初任地は1時間以内の通勤可能な範囲で、ご住所とご希望をもとに検討します。

＜オンライン面接＞

可

【勤務時間】

＜労働時間区分＞

1ヶ月単位の変形労働時間制

週平均労働時間：40時間00分

対象期間の総所定労働時間：177時間00分

休憩時間：60分

時間外労働有無：有

＜勤務時間＞

10:00～23:00（シフト制）

＜勤務パターン＞

10:00～19:00

12:00～21:00

14:00～23:00

【就業時間補足】

＜その他就業時間補足＞

■平均残業時間：0~10時間程度

【雇用形態】

正社員

【期間】

＜雇用形態補足＞

期間の定め：無

＜試用期間＞

3ヶ月

試用期間中での処遇等の変更はございません。

【給与】

＜予定年収＞

400万円～600万円

＜賃金形態＞

月給制

＜賃金内訳＞

月額（基本給）：250,000円～375,000円

＜月給＞

250,000円～375,000円

＜昇給有無＞

有

＜残業手当＞

有

＜給与補足＞

■昇給：年1回

■賞与：年2回

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【待遇・福利厚生　各種制度】

通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞

通勤手当：支給上限25,000円/月

家族手当：年齢18歳まで。健康保険被扶養者。

寮社宅：社有寮家賃一律25000円/月、社宅家賃広さによる

社会保険：補足事項なし

退職金制度：社内規定有り

＜定年＞

60歳

＜教育制度・資格補助補足＞

店舗でのOJT。本社でのOFF-JT研修。

＜その他補足＞

■定期健康診断

■確定拠出年金

■各種慶弔

■マイカー通勤可能

■共済会

■社員持株会

■食事補助制度

【休日・休暇 その他】

週休2日制（休日はシフト制）

年間有給休暇10日～10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）

年間休日日数107日

年次有給休暇、年間2回の5連休の取得実績あり

■月所定労働時間：168時間～176時間

【事業概要】

■事業内容：

・鮨、そば、うどん、天ぷら、茶わんむし、うなぎ、鮮魚を主力メニューとした和食レストランのチェーン経営

・日帰り温泉施設の経営

・工場の運営

■当社概要：

1969年に設立した当社は「とんでん」のブランドで約100店舗のレストランを経営しております。「とんでん」はレストランのチェーン店でありながら、自分の家に帰ってきた時のような安心とあたたかみを感じてもらい、会話のあふれるお店づくりを目指しています。

■ご挨拶：

1968年に創業したとんでんは、和菓子の販売から始まりました。その後、“うまくて安くて腹いっぱい”を合言葉に、「とんでん鮨」を北海道で開店。当時手頃に食べることが出来なかった鮨を、小さなお子様から大人まで、お腹いっぱいになるまで一緒に楽しめる場として大きなブームを巻き起こしました。

鮨だけでなく、そば・天ぷら・茶わんむしも同時に楽しんでいただけるメニューへと進化し埼玉県に和食のファミリーレストラン第一号店をオープン。家族だんらんの場をご提供し、地域の皆様に支えていただきました結果、おかげ様でレストランの数も90店舗を超えることが出来ました。

私たちとんでんは、レストランのチェーン店でありながら、自分の家に帰ってきた時のような安心とあたたかみを感じていただき、会話のあふれるお店づくりを目指しています。創業の精神を受け継ぎながら、時代の変化にも柔軟に対応し、お客様に寄り添うサービスと最高のお料理をご提供できるよう努めてまいります。

ご家族やご夫婦、おひとり様やお友達同士など、様々なシーンでとんでんをご利用いただき、お食事と共に楽しい時間をお過ごしくださいませ。

■事業所：

関東本社　〒336-0022 埼玉県さいたま市南区白幡1-14-15

北海道本社　〒062-0051 北海道札幌市豊平区月寒東1条20-5-40

湯けむりの丘つきさむ温泉　〒062-0051 北海道札幌市豊平区月寒東1条20-5-40

恵庭工場　〒061-1405 北海道恵庭市戸磯616-2

岩槻工場　〒339-0073 埼玉県さいたま市岩槻区上野4-3-9

■グループ従業員数：

3,362名　うち、社員372名（2025年3月期）

【郵便番号】

0611405

【所在地】

北海道恵庭市戸磯616-2

【設立年 補足】

1969年3月

【従業員数】

3,362名

【市場】

非上場

【資本金】

100百万円

【売上高】

16,700百万円

【HPリンク先】

https://www.tonden.co.jp/