10月OPEN おしゃれ居酒屋 ‟赤もみじ” ホールスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ

企業紹介

【創業２５年のmohey japan group】
熊本県を中心に料理・食材にとことんこだわり、熊本の名物を提供するお店を複数の業態で展開しています。「2030年までに10店舗出店」という新規出店計画を立ち上げて邁進する当社。2026年10月の「赤もみじ」グランドオープンに向けて、スタートラインから一緒に店舗をつくり上げてくれるオープニングスタッフを大募集します！

【私たちの3つの目標】

• スタッフ全員が高待遇で働ける企業になること
• 個々のスタッフが成長できる企業になること
• お客様に喜ばれ繁盛しているお店を作ること

【お店の採用担当者からのメッセージ】

新しいお店をゼロから盛り上げていきたい方、調理や食べることが好きな方、人と話すことが好きな方は大歓迎です。ご応募を心よりお待ちしております！

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炭火香る絶品焼鳥と、炊きたてふっくら旨味が詰まった特製釜飯が赤もみじの魅力
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ふっくら炊き上げる自慢の「特製釜飯」と、香ばしく焼き上げる「こだわりの焼鳥」。
新店舗「赤もみじ」の立ち上げメンバーとして、同期の仲間と一緒に活気ある店舗をつくっていきましょう。

仕事内容
・簡単な仕込み
・レジ
・商品提供
・片付け
・お客様のご案内 など

最初は丁寧な研修からスタート！同期と一緒に基礎から学べるので、未経験の方も安心してご応募ください。
店舗運営や管理業務も徐々にお任せしていきます

✨働く魅力・＊・＊・＊・＊・＊・＊・
✅2026年10月末オープン！ 同期の仲間と一緒にスタートできる環境
✅5年連続で社員全員が昇給中！（1〜3万円UP）
✅入社６ヶ月後昇給あり（1〜3万円UP）
✅独立支援や充実した社内研修制度あり
✅県外転勤なし！地元で長く働ける
✅絶品まかないが食べられる！
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スキルに応じて商品開発や管理業務にも参加
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習熟度に応じて、徐々に以下のような業務にも挑戦可能です。
・新メニューや商品の開発
・店舗の管理業務やスタッフ教育
現場の意見を大切にしているため、あなたのアイデアを形にしやすい環境です。

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一生モノのスキルが磨ける「充実の社内研修」
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売上UPのノウハウ、店舗・メニュー開発、SNS集客法など、店舗運営に直結する勉強会をコンサルや講師を招いて実施しています。独立を目指す方や、将来マネージャー・店長として活躍したい方の成長を会社全体で応援します。

求めている人材

・飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問）
・飲食店での接客経験がある方
・学歴・年齢不問、ブランクOK

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こんな方歓迎です
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• コミュニケーションをとることが好きな方
• 調理が好きな方、食べる事が好きな方
• 未経験からでも新しいことにチャレンジしたい方（第二新卒・フリーターも歓迎）
• ３０～５０代の子育て中の主婦の方も多数活躍中！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

11:00～24:00の間でシフト制
＊実働8時間（休憩1時間）

勤務形態：シフト制

休日休暇

• 月平均7日休（シフト制）
• 年間休日約９０日
• 年末年始休暇
• 年次有給休暇
• 慶弔休暇

勤務地

〒8600803熊本県熊本市中央区新市街3-14

交通・アクセス

辛島町駅から徒歩4分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 23万円 〜 38万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

＋諸手当＋インセンティブ＋時間外手当
※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。
※固定残業代4万円（30時間分）を含む。超過分は別途支給。

【昇給・手当・賞与】
・昇給：年1回（採用6ヶ月後、1～3万円昇給）※5年連続で社員全員が昇給実績あり
・賞与：年2回（業績好調の場合、賞与UP）
・インセンティブ制度あり（月の売上達成で支給／当社規定有）

試用・研修期間：６ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 25万円

固定残業代：あり

1ヶ月あたり4万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・昇給年1回
・賞与年2回
・各種社会保険完備
・入社祝い金制度
・食事補助制度あり（絶品まかない）
・報奨金制度
・健康診断
・独立支援制度
・社内研修、勉強会（コンサルや講師によるノウハウ研修など）

職場環境

「2030年までに10店舗出店」という目標に向け、活気に満ちた職場です。「スタッフ全員が高待遇で働ける」「個々が成長できる」「お客様に喜ばれる」の3つを目標に掲げており、一人ひとりの挑戦やキャリアアップを温かくフォローする風土が根付いています。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

応募確認後、ご連絡いたします。
電話の繋がりやすい時間帯などがありましたらお知らせください。