【料理長候補】創業1964年　先代から受け継ぐ自慢の味

• 元祖ニュータンタンメン本舗 経験を活かして次のステージへ****スピード昇進可✨裁量ある環境で活躍！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜45万円

試用期間３ヵ月：給与同額

ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

飲食店での勤務経験者
中華・ラーメン店での調理経験者は優遇

勤務時間

10:00〜23:00(実働８時間・休憩２Ｈ・シフト制)

休日・休暇

月６〜８日休み

夏季休暇／年末年始休暇

待遇

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

料理長候補として調理・仕入れなどの現場業務から
新メンバーの教育・指導業務
新商品・新メニューの開発などをお任せ！
将来的に新店舗の立ち上げや、
新業態の開発などにも携われるポジションです。
イチからお店を作っていけるので
やりがい抜群ですよ

== ここがポイント ==

✅風通しの良い職場環境
高い定着率が自慢！
スタッフがのびのびと働いています。
現在は社員2名・アルバイト6名が在籍しており、
20代を中心に活躍中！
年齢や立場に関係なく意見を発信しやすく、
チームワークの良さも魅力です。
SNS発信にも積極的で、
店舗づくりに関わる面白さを実感できます。

✅経験を活かして挑戦できる環境
これまでの調理経験を活かし、
キッチンの中心としてご活躍いただけるポジションです。
調理業務だけでなく、
仕入れ・原価管理・オペレーション構築・スタッフ育成など、
店舗運営に幅広く関わることが可能。
また、今後の出店拡大に伴い、
新店舗の立ち上げに携わるチャンスも多数あり、
料理長として裁量を持って店舗づくりに関われます。
ブランドの成長を最前線で支えながら、
自身のキャリアアップにもつながるやりがいのある環境です。

✅成長中ブランドでキャリアアップ
複数店舗を展開し、業績は好調。
カップ麺や袋麺として商品化されるなど、
メディアでも注目されているブランドです。
現場での経験をベースに、
将来的には複数店舗の統括や業態開発など、
さらに上のポジションへのキャリアアップも目指せます。
会社の成長とともに、自身のステージを広げていける環境です。

✅無理なく長く働ける環境
「この日は休みたい」
「連休を取りたい」
…といったご希望にも柔軟に対応。
仕事とプライベートのバランスを大切にしながら、
長く働ける環境です。

【 こんな方を歓迎します 】

• 飲食業界での調理経験を活かしたい方
• 料理長・キッチン責任者としてキャリアアップしたい方
• 新店舗の立ち上げに携わりたい方
• 主体的に考え、行動できる方
• チームをまとめるポジションに挑戦したい方

身につくスキル・学べる知識

出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：元祖ニュータンタンメン本舗 新橋店（ガンソニュータンタンメンホンポ シンバシテン）

客単価：1000円〜1500円
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社ファンコーポレーション
オープン日：2025年04月04日

小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房／安定した上場・老舗企業

未経験からでもチャンスあり✊

元祖ニュータンタンメン本舗

「新橋店」で正社員/アルバイトスタッフ募集
やる気次第で店長/バイトリーダーも目指せます。
留学生もOK（日本語必須）

〇 半世紀続く川崎のソウルフードが、新橋でも大人気 〇

創業から半世紀以上、地元川崎で愛され続けるタンタンメン専門店。
丁寧に煮出した鶏ガラ出汁とふわふわの溶き卵が絶妙に絡み合う、
一度食べたら忘れられない「極上の一杯」が自慢です。
タンタンメンだけでなく、ボリューム満点の町中華メニューも豊富。
ランチタイムはオフィスワーカーの活力源として親しまれています。

✨ 幅広い年代が活躍！温かいチームワークが自慢です ✨

20代のフレッシュな力から50代のベテランまで、幅広い年代が活躍中！
社員とアルバイトの垣根もなく、お互いを尊重し助け合う風通しの良い環境です。
男女比2：1と、性別に関わらず誰もが馴染みやすい雰囲気。
社員比率が高めなので、未経験の方も安心して業務を学べます。
経験豊富な店長を中心に、若手からベテランまで、
個性豊かなスタッフが「ONE TEAM」となってお店を盛り上げています。
やる気次第で店長/バイトリーダーも目指せる、頑張りが評価される環境

「もっと任されたい」という気持ちに応え、
バイトリーダーへのステップアップも可能です。
できることが増えるほど、やりがいも大きくなっていきます。
留学生の方も活躍中です（日本語必須）

日常会話レベルの日本語ができれば、留学生の方も歓迎。
国籍を問わず多様なスタッフが活躍する、風通しの良いお店です。
自慢の絶品まかない付き

「今日の賄いは何かな？」働く私たちの、ひそかな楽しみ。
自慢のタンタンメンはもちろん、食欲をそそる町中華メニューも、
お腹いっぱい食べられます！
美味しい賄いを囲んで、スタッフ同士の会話も弾む、
アットホームな環境です。
お客様との距離が近いのも、このお店の魅力

常連のお客様とのちょっとした会話や、
帰り際の「美味しかったよ！」の一言が、私たちの大きなやりがいに。
地域に根ざし、お客様に愛されるお店を、私たちと一緒に創っていきませんか？
こんな方を歓迎します

「食」が好きで、お客様に美味しい料理と笑顔を届けたい方
人と接することが好きで、明るく元気な対応ができる方
チームワークを大切にし、仲間と協力して目標達成を目指せる方
新しいことにチャレンジしたい、成長意欲のある方

私たちと一緒に
「元祖ニュータンタンメン本舗」の歴史を繋ぎ、
新たなファンを増やしていきませんか？
あなたの笑顔と活力が、お店に新しい風を吹き込むと信じています！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください

[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください

[2] **【求人飲食店ドットコム】**経由で、選考の案内をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡