ダイニングレストランの料理長/2319-3-r

仕事内容

メニューづくりも、働き方も、型にはまらない毎日を。
飲食店の料理長、楽しめていますか？
せっかく料理長になったのに、
休みが取れない、裁量がない、
店を続けるかどうか迷う…
そんな悩みとは、ここでおさらば！

ダイナックなら、
サントリーグループの安定感のもと、
希望休もしっかり取れて、
メニューづくりのアイデアも
どんどんカタチにできます。

「やりたいこと」を我慢しなくていい。
次のステージは、“楽しめる飲食店店長” へ。

【求人point!】

• 大手グループで経営安定！福利厚生充実
• 現場のアイデアを形にできる、自由な社風
• 平均勤続10年以上！
• 働きやすさは現社員のお墨付き
• 料理長・管理職・独立…多様なキャリアが叶う！

【お任せするお仕事は…】

料理長・料理長候補として
店舗運営全体に携わります。

＼ 配属店舗は？／
新宿駅チカ！隠れ家的デザイナーズdining！
業界人や企業ＶＩＰ､海外のゲストも多数！
新宿の喧騒を感じさせない、
優雅なサザンテラスを抜けた先にあります！

料理長って、もっと自由でいい。
「やってみたい」をどんどん実現！

新しい食材や季節ごとにメニューを考えたり。
アイデアをカタチにできる自由度の高さが、
ダイナックの魅力。

目標も方法も、自分次第で決められるから
やりがいもひとしお。

試行錯誤しながら、
「お店をもっとよくしたい」と思える毎日を
楽しんでみませんか？

料理長だって、しっかり休める。
プライベートも我慢しなくてOK！

飲食＝休めないイメージがありますが、
ダイナックは料理長になってもしっかり休めます。

料理長代理や時間帯責任者が
料理長をサポートする体制があるので、
安心して希望休が取れるんです。
人手が足りない時は、
近隣店舗からヘルプが来てくれる仕組みも！

つい最近は、推しのライブに合わせて
希望休をゲットした店長も。
私生活の「したい」も
大切にしながら働けます

【次、何にチャレンジする？】

“やってみたい” が広がる会社です。

和食・イタリアン・鉄板焼き・バル・カフェなど、
多彩な業態を展開する当社だからこそ、
店長から先のキャリアも自由自在！

他ジャンルに挑戦したり、
新店の立ち上げに関わったり、
希望すれば本社や管理部門への
キャリアチェンジも可能です。
「次はこんなことしてみたい」
その気持ち、大歓迎です。

＼ 先輩社員インタビュー ／

• 30代・社員

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「従業員だけの“お得な特典”が、楽しさも学びもくれる」

福利厚生が手厚いダイナックですが、私のイチオシは【従業員割引制度】。
ダイナックが展開するいろんなお店を、特別価格で楽しめるのはやっぱり嬉しいです。
普段の食事はもちろん、スタッフ同士の新年会や送別会にも使えて、学生のアルバイトスタッフにも大好評！
「こんなお店、初めて来た！」と喜んでくれる姿を見るのもいいものです。

実際に“お客さん目線”でお店を体験できるのも、勉強になります。
サービスの良し悪しは自分が体験してみて気づくことも多いので、積極的に利用しています！

• 40代・社員

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「頑張った分、ちゃんと収入に返ってくる！
モチベーションも上昇中」

最近嬉うれしかったのが、【ウェルビーイング手当】の支給。これは会社の利益を社員にも還元してくれる制度です。
年2回の賞与とは別で、いわば “プチ決算賞与” のような形。
「よし、もっと頑張ろう！」という気持ちになりますね！

コロナ禍を乗り越えて、会社全体の調子も一気に上向き。
それをちゃんと社員にも還元してくれるところが、ダイナックらしいなと思います。

資格

レストランや居酒屋をはじめ、
飲食店の料理長経験２年以上ある方を募集します。

＼ こんな方はぜひご応募を！／

・料理長の裁量がなく「やらされ感」に悩んでいる
・人手不足で休みが取りづらい
・アルバイトの教育や店舗の改善を、自分のやり方で進めたい
・現場の声を拾ってくれる会社で働きたい
・飲食の仕事を長く続けられる環境を探している
・料理長としてステップアップしたいけど、今の会社では限界がある
・将来は新店立ち上げや本社勤務などにも挑戦したい
・頑張った分、しっかり評価・還元される環境がいい

• 和食、洋食、中華、寿司、フレンチ、イタリアン、焼肉など様々なジャンル経験者が活躍中！

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※母国語が日本語以外の方は、業務上必要となるため、
日本語能力検定（JLPT）N2以上に合格していなければなりません。

※アルバイトではありません。
※特定技能1号（外食業）が必要となります。
なお、在留資格変更許可申請は行っておりません
ー

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり166時間

・勤務時間：
[1] 10:00～24:00

※業態や勤務店舗によって異なります。
※場合により夕方からの勤務の日も有
※スタッフの在籍人数により勤務先が異なる場合もございます。

休日

週休2日制/月8日公休(シフト制)

年末年始休暇
有給休暇あり(入社6ヶ月経過後、法定通り付与)
特別休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇
産休・育休制度
介護休暇制度

勤務地備考

東京都渋谷区代々木２－２－１小田急サザンタワ－４Ｆ

アクセス

都営大江戸線 新宿A1口徒歩約3分、ＪＲ中央本線 代々木北口徒歩約4分、ＪＲ山手線 代々木北口徒歩約4分

給与

月給 32万1000円～34万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり8万1243円以上（固定残業時間：45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

[P1]

交通費：通勤交通費全額支給

給与例

年収例：469万4000円
（月給32万1000円×12ヶ月＋賞与＋成果給）

＜＜早期昇給・昇格実績多数！＞＞

待遇・福利厚生

【福利厚生】
・昇給年1回
・賞与年2回＋別途成果給
・別途業績賞与あり
・社会保険完備
・交通費全額支給
・赴任旅費
・退職・報奨金制度
・結婚祝い金
・独身寮あり（家具家電付き）

• 集団寮ではなく、当社が契約した

ワンルームマンションでの一人暮らし！
・赴任手当

• 配属店舗の近くでいい物件探してもらえるor自分で探すもOK

・財形貯蓄
・自己申告(年1回、異動希望を出せる機会有)
・社割制度(30％オフ)
・10年、20年、30年勤続表彰
・ベネフィットワン
・サントリー共済加入

職場環境

【職場の雰囲気】
協調性がある
業務外交流多い
立ち仕事
お客様との対話は多い
長く働ける

応募方法

ご応募はWEBよりお願いいたします。

• 選考スケジュールと入社のタイミングは柔軟に調整します。

「面接は現職の繁忙期が落ち着いてから」
等も承りますので、まずはお気軽にご応募ください。

選考プロセス

1. Web応募

2. 1次オンライン面接
   ※日程・日時はご希望を優先します。
   ※当日は、「現在のご職業とご自身の長所を含めた自己紹介」
   「職務経験・志望動機」、「ご希望の職種」、「お持ちの資格」
   「勤務可能なエリア」、「勤務開始時期」などをお伺いします。
   事前に回答のご準備いただけるとスムーズです。

株式会社ダイナックでは、チームビルディングを大事にしており、
お客様はもちろんのこと、縦横ナナメのコミュニケーション力も重視した選考を行っています。

3. 2次・最終オンライン面接
   ※こちらも日程はご希望をお伺いします。
   人事担当者が、会社説明やあなたの目指したい働き方等をお伺いします。
   オンラインではありますが、ざっくばらんにお話しできたら幸いです。

4. 内定・店舗見学会
   内定後、ダイナックの味を知っていただくための店舗見学会（飲食あり）を実施！
   実際の雰囲気を感じていただき、納得してスタートを切りましょう。
   在職中の方は入社時期は柔軟に調整します！

その他

調理経験者、自分らしく働ける、寮・社宅あり、関東 和食

【ブランド名】
響