【4464509261】總務禮賓經理 (東莞)

工作职责：

1. 负责餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务质量、食品质量
2. 负责餐厅接待运营管理，确保餐饮服务高效顺畅
3. 编制和管理餐厅预算，监控经营成本及费用支出
4. 协同厨务团队制定符合不同客群需求的菜单。
5. 根据西餐菜品特色及宾客需求，合理进行酒水搭配，为宾客提供专业餐酒搭配建议，提升用餐体验

任职要求：

• 大学以上学历，餐饮管理、旅馆管理、观光休闲或相关科系毕业者尤佳
• 具备国际观光饭店餐饮营运管理10年以上实务经验，并具5年以上团队管理或主管经验
• 具备流利英文听、说、读、写能力，接近母语程度者尤佳
• 熟悉西式餐饮服务流程，具备宴会、VIP贵宾接待及餐饮活动策划执行经验
• 熟悉餐酒搭配原则，对酒水知识一定了解。
• 具备团队领导、部属培育与教育训练规划能力，并能有效进行跨部门沟通协调、资源整合、组织规划与问题解决。