【ホールスタッフ】金沢駅から徒歩7分|イタリアン

金沢駅徒歩7分！【料理を楽しみながら腕を磨けるイタリア料理店】髪型自由・ひげOK＆まかない有

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

アルバイト 時給1150円〜1400円

スキルや頑張りに応じてしっかり昇給！時給のイメージ
・時給1,250円〜：ホール業務が一通りでき、ドリンクメイクや簡単なキッチン補助ができる方
・時給1,400円〜：キッチン補助・簡単な仕込みに加え、自慢の自家製ピッツァが焼ける方
※経験・能力をしっかり考慮のうえ優遇いたします！

・入店祝い金あり（最大5,000円支給！ ※長期勤務の方対象）
・給与手渡しOK
・昇給あり／資格手当・スキル手当あり
・交通費支給（1日上限500円／月額上限10,000円）

※試用期間あり（200時間／期間中の時給1,120円）

資格手当・スキル手当／昇給あり

応募資格

【学歴不問／経験者優遇／未経験も学ぶ意欲があれば大歓迎！】

＼こんな方を歓迎します／
・人と話すこと、温かいおもてなしをするのが好きな方
・本格的な接客マナー、ワインや料理の知識を身につけたい方
・飲食店での接客や調理経験がある方（ブランクがある方もOK！）
・将来自分の店を持ちたい独立希望の方

• フリーターさん・Wワーク・ミドル世代・U/Iターンの方も活躍中！

• フリーターさん・Wワーク・ミドル世代・U/Iターンの方も活躍中！

勤務時間

13:00〜25:00の間で応相談

【働き方の例】
① 19:00〜22:30（実働3.5h）

• 「サクッと短時間！ピークタイムを中心に活躍したい方」

② 18:00〜23:30（実働5.5h）

• 「ホール＆ドリンクを中心に適度な時間で働きたい方」

③ 21:30〜25:30（実働4.0h）

• 「深夜帯メインで効率よく稼ぎたい方（片付け・キッチン補助）」

④ 15:00〜24:00（実働8.0h／休憩1h以上）

• 「フルタイムでしっかり安定して稼ぎたい方」

※学業・本業との両立など、シフトの相談はお気軽にどうぞ！

副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

休日・休暇

希望シフト制（お休みのご希望は気軽にご相談ください）

・夏季休暇あり
・冬季（年末年始）休暇あり
・4勤2休／5勤2休など、無理のない働き方が相談可能！

一人ひとりのライフスタイルに合わせて、無理なく長続きできる勤務形態を一緒に話し合って決めましょう。

夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇

待遇

〇まかない・食事補助あり

〇制服貸与
〇車・バイク通勤OK
〇髪型自由・ひげOK（清潔感があれば自分らしいスタイルでOK！）・ネイルOK（派手でなければOK）

〇研修制度あり
〇資格取得支援制度あり
〇独立支援制度あり（実際に独立実績あり！店舗運営のノウハウも学べます）

〇社内イベントあり（BBQやスタッフ旅行など、風通しの良い職場環境です！）

資格取得支援／バイク・車通勤OK／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／ひげOK

仕事内容・求める人物

・････****････・
北陸の旬食材×本格イタリアンの技術＆ワイン知識が身につく！
ピークのみ＆フルタイムなど希望シフトOK
経験の浅い方やブランクがある方も丁寧にフォローします
・････****････・

〇仕事内容〇
金沢の豊かな食材を使った本格モダンイタリアンと、温かいおもてなしを提供するお仕事です。
落ち着いた大人のお客様が多く、丁寧で質の高い接客スキルが自然と身につきます！

【STEP 1：まずは笑顔の挨拶と準備から！】
・オープン前の準備（テーブルセッティング・清掃など）
・お客様のお出迎え、お席へのご案内
・お料理やドリンクのお運び、お下げ

【STEP 2：慣れてきたら少しずつお仕事の幅をプラス！】
・オーダー伺い（本日のおすすめのご案内など）
・簡単なドリンクづくり（カクテル・ソフトドリンク等）
・簡単なキッチンヘルプ＆デザート補助

【STEP 3：プロのおもてなし・ワインの知識も学べる！】
・お料理に合わせたワインやドリンクのご提案
・テーブルマナーや器の知識を活かした丁寧なサービス

• 最初は先輩やシェフがしっかりフォローしますのでご安心ください！

「お客様に良い時間を過ごしてほしい」という想いがあれば、楽しみながらステップアップしていける環境です。

〇お店からのメッセージ〇
『cucina NUMMA』は、本格イタリアンと温かいおもてなしを大切にしているお店です。
「人と接するのが好き」「接客のマナーや美味しい料理・ワインについて学んでみたい」
という方にぴったりの職場です。

もちろん、最初からすべて完璧にできる必要はありません！
丁寧にお教えしますので、素直な気持ちと向上心があれば大歓迎ですよ。

求人原稿だけでは伝えきれないお店の居心地の良さもありますので、まずはお気軽にご応募いただき、お互いについてお話しできれば嬉しいです！

身につくスキル・学べる知識

カクテル技法／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／食器の知識／テーブルマナー

お店の特徴：cucina NUMMA（クチーナ ヌンマ）

客単価：7000円〜10000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休※火曜日多め
運営：Cucina NUMMA
オープン日：2017年10月05日

個人経営／学歴不問

・････****････・

• 北イタリア料理店やピッツェリアで修行したイタリアン＆ワイン知識が学べる
• シェフ候補の方にはメニュー開発を任せます！店舗経営のノウハウも惜しみなく伝授！
• 築110年の古民家空間。落ち着いたお客様へ「質の高いおもてなし」を

・････****････・

〇 伝統×モダン。五感を刺激する隠れ家〇
金沢駅から徒歩約7分。ひっそりと佇む『cucina NUMMA』は、築110年超の古民家を再生した洗練された「大人の隠れ家」です。
提供するのは、イタリアの伝統的なマンマ（おふくろ）の味を、北陸の旬食材で再構築したモダンイタリアン。
20代後半〜50代の女性や記念日利用の落ち着いたお客様が多く、一人ひとりと丁寧に向き合える「おもてなしの真髄」を学べる環境です。

〇 北陸の恵みを活かした郷土料理 〇
シェフが毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介や地物野菜など、北陸の豊かな食材をふんだんに使用。
「季節野菜瞬間蒸し」や秘伝ソースの「魚介カルパッチョ」をはじめ、国産小麦粉を独自ブレンドした「もちもち・サクッ」としたナポリ風ピッツァなど
ヌンマでしか味わえないイタリアンを追求します！

〇 経験豊富なシェフと温かいチームワーク 〇
オーナーシェフは、サービスマンからはじまり東京や横須賀で料理修行を積みました。
大切にしているのは「イタリアのマンマのような優しさと日本人らしさ」。
和やかな雰囲気があり、お客様からもダイレクトに感謝の言葉をいただけるやりがいあふれる職場です。

〇**『cucina NUMMA』だから得られる特別な成長体験**〇
＼本物の調理技術・おもてなしが身につく／
ベテランの方には慣れてきたらどんどん調理を任せます。
経験値の浅い方はシェフの近くで、仕込みから様々なイタリアンの調理技術、ワインやテーブルマナーまで学べます。

＼将来の独立・開業ノウハウも丸ごと学べる／
事業計画書の作成、数値管理（損益計算）、市場での仕入れルート構築など、将来自分の店を持ちたい方に必要なノウハウも惜しみなく伝授！（実際に独立実績あり）

〇 未来の仲間へメッセージ 〇
「独立前にシェフとして経験を積みたい」
「質の良い空間でおもてなしを学びたい」
「将来独立したい」
そんな前向きな想いをお持ちの方なら、飲食経験2年以上さえあれば大歓迎です！

自分たちが誇りに思えるイタリア料理店を、私たちと一緒に作っていきませんか？
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！

選考ステップ

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