飲食事業部の幹部候補【月9日休み/新業態開発にも挑戦 カフェ】

仕事内容:

仕事で挑戦することも、自分や家族との時間も、どちらも大切に。

株式会社ウィナーズでは、正社員が安心して長く活躍できるよう、月9日の公休を設けています。

しっかりと休みを確保しながら、店長・料理長・マネージャー・業態開発など、次のキャリアを目指せる環境です。

★★★ウィナーズで働く6つの魅力★★★

■高い裁量権と「経営者視点」が身につく環境

単なる雇われ店長ではなく、仕入れ・価格設定・メニュー開発まで店舗に大幅一任。個人独立で最もハードルが高い「物件選定」「食材調達」「集客データ分析」は、会社が全面バックアップ。リスクを背負うことなく、経営者視点で新業態開発や店舗プロデュースに挑める環境を用意しています。

本部からの数字の押し付けではなく、自分のアイデアと感覚でお店をヒットさせる面白さを実感できます。

■圧倒的なキャリアパス（店長から「社長」へ）

将来的に「カンパニー制」を導入予定。店長や本部機能（商品開発・人事・広報）にとどまらず、子会社の「社長」として会社経営に参画できるチャンスがあります。

■店長・幹部として成長できる学びと交流

店長や幹部を対象とした月例会を開催し、会議後には食事をしながら、店舗運営や今後の事業について意見交換を行っています。

また、熊本だけにとどまらず、東京の繁盛店を実際に訪れる店舗視察や、外部研修への参加機会も設けています。

・店長、幹部による月例会・食事会

・東京をはじめとする繁盛店の視察

・外部講師や専門家による研修

・店舗運営やマネジメントについて学ぶ勉強会

視察や研修に必要な費用は会社が負担しています。

店長・幹部として必要な経営視点やマネジメント力を、実際の繁盛店や専門家から学べる環境を整えています。

※イベント・視察・研修は、内容や対象者に応じて実施しています。

■高収入と充実のワークライフバランス

【月給36万円～50万円】＋【月9日休み（夏季・冬季の1週間連休可）】を実現。

定時退社も可能で、仕事の挑戦とプライベートや家族との時間を無理なく両立できます。

■グループ内異動（社内転職）ができる安心感

カフェ、ベーカリー、居酒屋、イタリアン——。

多彩なブランドを展開する当社だからこそ、「一つの会社に居ながら、経営ノウハウの幅を何倍にも広げられる」のが最大の強み。

万が一「別の業態に挑戦したい」と思った時も、退職することなくグループ内でスキルを磨き続けられます。

■役職未経験・ブランク歓迎の万全なサポート体制

各分野のスペシャリストや社長との距離が近く、相談しやすい環境。

役職経験がない方でも、飲食業界での経験があり、マネジメントに挑戦したい方は大歓迎です！

【お店作りから本部の企画まで、やりたいことに挑戦できる幹部候補】

株式会社ウィナーズは、熊本県内でカフェ・ベーカリー・レストラン・居酒屋など、多彩な人気業態を展開しています。

＜運営店舗一覧＞

・H COFFEE LABORATORY（カフェ）

・H donuts（ドーナツ・カフェ）

・Buddica Donuts（ドーナツショップ）

・flour＋water 熊本下通店（ベーカリーカフェ）

・DRA7 熊本下通店（イタリアンバル・レストラン）

・Princess Tart（プリンセスタルト／タルト専門店）

・シューマイボーイ（大衆酒場・居酒屋）

・ベジマキ（野菜巻き串・居酒屋）

・グラスワンダー（カフェ＆バー）

この度、今後会社の中核を担っていただける幹部候補を募集いたします！

最初は現場からスタートし、将来的には店長、マネージャー、業態開発など多彩なキャリアパスをご用意しています！

株式会社ウィナーズは、店舗のコンセプトを最重視しており、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくりを行っています。

コンセプトを現場の空気に変え、お客様の心に届ける。その司令塔として、店長やメンバー一人ひとりの想いを引き出し、お店を一つの生命体として育て上げていく――。

そのコンセプトを現場でどう具現化するか、その主役はあなたです。

ブランドを大切にしながら、自分のお店を育てる。そして、会社そのものの未来を担うリーダーへ。私たちの想いに共感し、この舞台で共に挑戦してくれる方をお待ちしています。

【　店長の場合の具体的な仕事内容　】

・繁盛店の経営、売上や利益管理

・接客サービスの品質管理、お客様対応

・スタッフの採用・育成、シフト管理

・売上・コスト管理、販促施策の立案

・メニュー開発や仕入れ先の選定

※キッチン業務や清掃は正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪

※オープン、クローズの業務なども心配無用です！

※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！

※店長や幹部以外をご希望の方も、やりたいことを仰ってくださいね♪

【幹部候補のキャリアパス】

STEP 1：現場スタート（プレイヤー）

店舗業務を通じ、お店のコンセプトや流れを把握

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STEP 2：店長（店舗プロデューサー）

仕入れ・価格設定・メニュー開発・販促など、高い裁量権を持って店舗経営

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STEP 3：エリアマネージャー・幹部

複数店舗の統括や経営戦略の立案、会社の中核として事業部を牽引

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STEP 4：社長（カンパニー制導入予定）

子会社・新会社の「社長」として会社そのものの未来・経営を担うリーダーへ

※適性や希望に応じて、店舗運営と並行で本部業務に挑戦可能です。

・商品開発・業態開発（新ブランドやメニューの企画・プロデュース）

・人事・広報（採用・育成、ブランドブランディング）

・本部マネジメント（店舗バックアップ・運営サポート）

アピールポイント:

【高待遇＆休日】月給36万円～50万円／月9日休み＆休日の長期連休も可能

【キャリア】カンパニー制導入で「子会社社長」の道も！

【経営裁量】メニュー・価格・仕入れまで現場に一任！

【多角経営】カフェから居酒屋まで多彩な業態／退職不要の「社内転職」も可能

求める人材:

【こんな熱意・理想をお持ちの方を歓迎します！】

・自分のアイデアや感性を活かして「理想のお店」を作りたい方

（チェーン店のマニュアル運営ではなく、自由度高く仕入れやメニューに関わりたい方）

・「経営ノウハウ」や「店舗プロデュース」を学びたい方

（将来独立したい、または会社の資金やノウハウを活用して店舗経営に挑みたい方）

・「店長のその先」のキャリア（マネージャー・新業態開発・社長）を目指したい方

（頑張りが正当に評価され、早期に収入や役職へ還元される環境を求めている方）

・カフェ・イタリアン・居酒屋など、幅広い業態のノウハウを吸収したい方

（一箇所にとどまらず、様々なブランドの経営や立ち上げに興味がある方）

・仕事のやりがいも、自分や家族との時間もどちらも諦めたくない方

勤務時間・曜日:

8:00 〜 23:00（シフト制／実働8時間）

※法令により22時以降の勤務は18歳以上の方のみ

【働きやすさのポイント】

・残業なしで定時退社OK！（自分でコントロールして帰宅可能です）

・ガッツリ稼ぎたい方の残業希望もOK

・柔軟な休憩スタイルOK（「2時間連続休憩」「休憩中に一時帰宅」なども対応可能）

・ご家庭の事情に合わせた時間調整もご相談ください！

休暇・休日:

【休日】

月9日休み（シフト制）

★有給消化率100%！

【大型連休・長期休暇】

・夏季休暇・冬季（年末年始）休暇（それぞれ最大1週間の連続休暇OK！）

・年間休日5日あり

【その他休暇・サポート】

・有給休暇（連休取得・学校行事などでの取得OK）

・産前産後・育児・介護休業（男女ともに取得・復帰実績あり／最長2年延長可）

・慶弔休暇

※急な子供の発熱によるシフト調整など、育児サポートも万全です！

勤務地:

〒860-0807

熊本県熊本市中央区下通１丁目８

※上記住所をはじめ、熊本県内で展開するカフェ・ベーカリー・レストラン・居酒屋などの各店舗へ、ご希望・適性・募集状況を踏まえて配属先を決定いたします。

敷地内禁煙

アクセス:

・最寄り駅

熊本市電A系統、熊本市電B系統　通町筋停留場　徒歩6分

熊本市電A系統、熊本市電B系統　熊本城・市役所前停留場　徒歩6分

熊本市電A系統、熊本市電B系統　辛島町停留場　徒歩5分

・最寄りバス停

下通筋バス停（熊本バス・熊本都市バス）から徒歩2分

熊本城前バス停（熊本バス・熊本都市バス）から徒歩3分

市役所前バス停（九州産交バス・熊本電鉄バス・熊本バス・熊本都市バス）から徒歩7分

車通勤OKですしバイク通勤OKです！

熊本市電Ａ系統の河原町駅からは8分、段山町駅からは12分で電車通勤でき、Ｂ系統では本妙寺入口駅から11分、杉塘停留場からで12分で電車通勤できます！

熊本市電Ａ系統・Ｂ系統では九品寺交差点駅から4分、味噌天神前駅からは10分でスムーズにアクセス可能です！

熊本市電Ａ系統だと新設の二本木口駅（17分）、田崎橋駅（18分）で、

熊本市電Ｂ系統だと洗馬橋駅（8分）、蔚山町駅（11分）と便利です！

給与:

固定残業代あり：月給 ￥360,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥92,354〜￥128,197（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

36万円～50万円

※基本給：￥267,646 〜 ￥371,803

・新規出店予定あり！

待遇・福利厚生:

【安心して働ける制度・環境】

・社会保険完備

・交通費一部支給（規定あり）

・制服貸与

・昇給年1回（評価・成績による）

・賞与あり（業績・評価による）

・時間外手当（固定残業時間を超えた場合は別途支給）

・健康診断（正社員全員）/ ストレスチェック制度

・従業員相談窓口設置

・社内転職制度（グループ内での店舗・業態異動OK）

・スタッフ紹介制度

【研修・成長支援制度】

・繁盛店視察、外部研修制度

・視察、研修に必要な費用は会社負担（規定あり）

・新メニュー、新業態、新規事業の提案が可能

【手当・お祝い金】

・社員結婚記念祝 / 出産祝

・優秀社員表彰 / 永年勤続表彰

【お楽しみ・イベント】

・社割あり（系列全店で利用可能！）

・社員旅行（年1回／沖縄、福岡、長野など）

・歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助あり／自由参加）

【店舗や世代を越えてつながれる社内イベント】

ウィナーズでは、社員だけでなくアルバイトスタッフも一緒に楽しめる社内イベントを開催しています。

店舗や業態の垣根を越えて交流し、仲間の門出や新しいスタートをみんなで祝うことを大切にしています。

・アルバイトスタッフの卒業式

・新入社員の入社パーティー

・お花見

・ボウリング大会

・夏のバーベキュー大会

・忘年会

・年1回の社員旅行　など

仕事だけでなく、仲間とのつながりや思い出も大切にできる会社です。

※イベントによって自由参加となります。

その他:

在宅でのリモート面接対応可能

日払いNG・週払いNG・現金手渡しNG

1日のみのお店見学や体験入店も可能ですので、ご希望の方はぜひご相談ください

雇用形態: 正社員

給与: 360,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間5分