Açougueiro (a)

Sobre a vaga:

Buscamos um(a) Açougueiro(a) apaixonado(a) por carnes para integrar nossa equipe. O profissional será responsável pela produção e preparo de diversos tipos de carnes (bovinas, suínas, caprinas), garantindo a qualidade e o frescor dos produtos. Além disso, terá um papel fundamental no abastecimento e organização dos balcões, sendo o ponto de contato com nossos clientes, proporcionando um atendimento de excelência e auxiliando-os na escolha dos melhores produtos.

Principais atribuições:

• Produção de cortes de carnes bovinas, suínas, caprinas e desossas.
• Realizar o abastecimento e a organização dos balcões de salgados, congelados e resfriados.
• Atendimento ao cliente com excelência, oferecendo informações e sugestões sobre os produtos.
• Higienização e organização de equipamentos e do setor de açougue.
• Produção de salgados (carnes salgadas).
• Precificação correta dos produtos.
• Preparação e produção de galeto.
• Verificação constante da validade dos produtos.
• Garantir a aplicação do sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai).
• Realizar inventário do estoque de carnes.
• Eventualmente organizar a câmara fria.

Requisitos obrigatórios:

• Experiência mínima de 6 meses comprovada na função de Açougueiro(a).
• Conhecimento aprofundado em cortes de carnes bovinas, suínas e caprinas.
• Capacidade de produção de salgados (carnes salgadas).
• Atenção ao cliente, comunicação clara e proatividade.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 e flexibilidade de horário.
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes lojas do grupo.

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Experiência com produção de galeto.
• Habilidade com desossa.
• Conhecimento em controle de estoque (PEPS e inventário).

Benefícios:

• Refeitório no local de trabalho
• Plano de saúde
• Plano odontológico
• Seguro de vida

Jornada de trabalho e carga horária:

Escala de trabalho 6x1

Necessário ter disponibilidade de horário

Necessário ter disponibilidade para trabalhar em qualquer loja do grupo, conforme necessidade.