aiuto cuoco

Descrizione dell'azienda: Nuova realtà ristorativa con sede a San Lorenzo al Mare (IM) seleziona un aiuto cuoco/a in vista dell'apertura del locale, prevista per Dicembre 2026. La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo chef e i capi partita, in un ambiente dinamico e strutturato.

Posizione offerta: Aiuto Cuoco / Aiuto Cuoca

Sede di lavoro: San Lorenzo al Mare (IM) Data di inizio prevista: Dicembre 2026

Principali Mansioni e Responsabilità:

• Supporto nella preparazione della linea (pulizia e taglio delle verdure, della carne e del pesce).
• Preparazione di piatti semplici, salse e semilavorati sotto la supervisione del personale senior.
• Monitoraggio e stoccaggio delle merci in magazzino e nelle celle frigorifere.
• Supporto nel mantenimento dell'ordine e della pulizia di base dei piani di lavoro e della cucina.
• Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Requisiti richiesti:

• Esperienza: Anche minima (1 anno) nella ristorazione, o percorso di studi alberghieri. Si valutano con interesse profili junior motivati a crescere professionalmente.
• Competenze tecniche: Conoscenza base delle tecniche di taglio e dell'uso dei coltelli e delle principali attrezzature da cucina.
• Certificazioni: Attestato HACCP in corso di validità (indispensabile per l'assunzione).
• Soft Skills: Velocità esecutiva, forte predisposizione all'apprendimento, puntualità e capacità di lavorare in team.
• Logistica: Autonomia negli spostamenti per raggiungere il luogo di lavoro (il locale non dispone di alloggio).

Retribuzione: €850,06 - €1.979,40 al mese

Sede di lavoro: Di persona