【ホールスタッフ】焼肉コース&創作料理

絶品まかないあり時給1500円～！体験入店も歓迎採用枠残りわずか！カウンターメインの高級肉料理店

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1300円〜1500円

※22時以降の勤務は時給25％UP
※月15日以上且つ、勤務時間60時間以上で時給＋50円

• インセンティブあり
• 扶養内勤務OK
• 昇給あり
• ソムリエ資格手当（1万円／月）

資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／扶養内OK／昇給あり

応募資格

経験者は優遇！
飲食未経験でも歓迎！
＼経験よりも、やる気と人柄を重視します！／

※20歳以上の方限定募集（受動喫煙防止の観点より）

勤務時間

［勤務時間］
10:00～15:00／17:00～25:00（シフト制）
※1日3h、週1日以上～相談

• 勤務時間は相談に応じます
• 曜日固定シフトもOK！
• 終電考慮

終電考慮／ランチのお仕事

休日・休暇

シフト制
※詳しくは面接にてご相談ください！

定休日：日曜日

待遇

• 絶品まかないあり（ドリンク付き！）
• 制服貸与
• 焼肉会
• 髪型・ピアス・ネイル自由
• BBQなどレクリエーションも活発におこなっていきます
• 友達紹介手当あり（1万円）
• 友達とのご応募も歓迎
• 社員登用あり
• ソムリエの資格取得をサポート

・ワインを試飲できる機会を豊富にご用意！
・ソムリエ試験の知識や勉強法を伝授
・ワインの勉強代として、月2万円を支給

資格取得支援／社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

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人柄重視の採用！
やる気があれば、未経験者も歓迎！
数日間実際に働いてみて応募を決めてもOK!
体験入店大歓迎です
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【仕事内容】
・お客さまのご案内
・テーブルサービス（お客さまの前でお肉を焼く）
・洗い物（皿、グラス、焼き台清掃）
・お料理の提供
・バッシング
・簡単な盛り付け作業
・ドリンク作成 など

ホールと調理、どちらの業務も経験できます
飲食店で必要なスキルをすべて習得してください！

【ここがポイント】
**::飲食店全体の知識が身につく！::**
当店では、ホールとキッチンの明確な区別を設けていません。
全てのスタッフに、食材に関する深い知識と高度な顧客対応力、
そして空間演出を含めた＜顧客満足度の創出＞を学んでいただきたいからです。
そのため、仕事のやり方を一から十まで全てレクチャーしているわけではありません。
自分で考える能力を身につけられることを重視して
実際の接客では肉を焼く技術はもちろん、独自のコース提供・ワインの知識・会話術など
お店を回すための知識や社会に出ても必ず役に立つスキルを伝授していきます！

希望があれば意欲と経験に応じて、肉の選別～仕入れまで、幅広い業務に裁量を持って携わるチャンスもあります！

::将来に繋がる人脈形成::
企業の社長や会長といったハイクラスな顧客が多く来店されます。
接客を通じてお客様と深く関わり、信頼関係を築けることが最大のメリットです。
意識の高い学生の方にとっては、将来のキャリアに直結する人脈を形成できる貴重な機会です。
（実際に鉄道会社の会長や開業医の方、経営者などのお客さんも数多く来店しており、
アルバイトから大企業へのインターンや就職に繋がった事例もあります。）

【こんな方を大歓迎】

• 調理も接客も両方究めたい方
• 将来、独立の夢や目標を持っている方
• 高い意識を持ち、ハイクラスな顧客との人脈形成に価値を見出せる方
• 高級焼肉店での店舗運営のノウハウを総合的に学びたい方
• 仕事への熱意があり、積極的に業務を覚えていきたい方

【オーナーからのメッセージ】
学生さんであれば当店で働いた経験は将来の就職活動やキャリア形成においても大きなアピールポイントになります。
タイパ良く実践的なスキルや経験を身につけたい学生さんや若い世代の方にもピッタリの環境です！
当店での時間があなたの将来に必ずプラスの経験になることをお約束します！

まずはジュアルな「面談」でお気軽にお話ししてみませんか？

【ご応募・お問い合わせ】
LINEやInstagramからの直接応募・ご質問も大歓迎です！
QRコードより、お気軽にメッセージをお送りください。

身につくスキル・学べる知識

盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識

お店の特徴：お肉とワイン 川端志史（オニクトワインカワバタシッシ）

客単価：15000円〜20000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内喫煙可
定休日：日曜日
運営：お肉とワイン 川端志史
オープン日：2023年12月

日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

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若手の成長を応援！【共に店を創る仲間】を大募集！
焼肉×創作コース料理の高級店
一緒に、この店を次のステージへ引き上げませんか！
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～ 『志史（しっし）』 ～
地下鉄「中洲川端駅」より徒歩3分。
2023年12月にオープンし、まもなく2年半を迎える当店。
これまでは土台作りの時期でしたが、これからは
「今いる仲間と一緒に店を盛り上げ、創り上げていく」フェーズに入ります。
業績好調につき、新たな活力を求めています！

お料理は焼肉を中心としたコース料理。
会食・接待・デートなど、特別な日に選ばれる高級感のあるお店です。
高単価店だからこそ、落ち着いたお客様が多く、「丁寧な接客」と「一流の振る舞い」を、現場で楽しみながら学べる環境です。

＼＼店舗を一緒に盛り上げてくれるパートナーを募集！／／
1〜2年以内の新店舗展開も計画中。
私たちはあなたを単なる「労働力」とは思いません。
将来の店長候補として、店舗運営のすべてを伝授し、「自分で考え、店を動かす力」を
養ってほしいと考えています。あなたの感性が、当社の未来を創ります。

【こんな方を求めています】

• 「将来的に自分の店を持ちたい」など、目標を持って前向きに働ける方

• 「指示待ち」ではなく、一緒に店を良くするアイデアを出したい方

• ワインやお肉が好きで、お客様との会話を自分自身も楽しめる方

• 本質的なスキルを身につけ、将来の年収もキャリアも妥協したくない方

• 焼肉×多彩な創作料理！ジャンル不問のスキルが身につく

牛肉のほか、季節の魚や野菜を活かした創作料理にも力を入れています。
和食や洋食の経験も存分に活かせる環境です。
「こうすればもっと面白くなるのでは？」というあなたのアイデアも、新しいメニューにどんどん取り入れていきたいと考えています。

• オーナーはソムリエ保持者！一生モノの武器を伝授

オーナーはミシュラン掲載店で長年、料理長・店長を務めた実績があります。
技術を一方的に「教え込む」のではなく、「どうすればお客様が喜ぶか」という飲食の本質を共に考え、サポートするスタイルです。
ワインの知識や接客術、経営ノウハウなど、あなたが将来どこへ行っても活躍できる「自考力」を、楽しみながら身につけてください。

【 お店からのメッセージ 】
『志史（しっし）』の求人をご覧いただきありがとうございます！
当店のモットーは**“とにかく楽しく、共に創る”**。
スタッフが仕事を楽しんでいる姿こそが、お客様への最大のおもてなしになると信じています。

単なる「修行」ではなく、プロのパートナーとして対等に切磋琢磨できる時間を過ごしませんか？
あなたの経験や知識をプラスして、さらに素敵なお店を一緒に作っていきましょう！

まずはお気軽にお問い合わせください。
面接であなたにお会いできることを楽しみにしています！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
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