そば&居酒屋店の調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、調理師

働きやすい理由＆魅力

✅月給30万円〜

✅夜居酒屋の調理経験を活かせる

✅日曜日定休＆ほぼない残業で安心

✅八丁堀駅徒歩1分で通勤便利

✅店長へのキャリアアップも可能

そば専門店「Soba無双」は
広島市中区八丁堀のオフィス街に位置し、
昼は創作蕎麦屋として営業しています。

この度、ランチ、夜は居酒屋営業をするため
ランチスタッフ欠員補充と
夜の居酒屋営業をするにあたりオープニングスタッフとして
新たな調理スタッフを
募集することになりました。
調理経験者の募集をお待ちしております。

✅仕事内容

昼は創作蕎麦屋、夜は居酒屋として営業する店舗にて、仕込みや調理業務を中心に、ホールでの接客や店舗管理全般を担当していただくお仕事です。

具体的なお仕事

・ランチおよびディナー帯の調理・仕込み全般

・そば料理や居酒屋メニューの調理・盛り付け作業

・お客様のお出迎え、オーダー受付、料理提供などの接客

・レジ締め作業、会計対応、店舗内の清掃および衛生管理

・食材の発注業務および各種在庫管理サポート全般

当店は比較的小規模な店舗のため、
スタッフ全員が様々な業務を担当します。
メインは調理業務となりますが、
ホール対応やレジ業務も
お願いすることがあります。

✅1日の業務スケジュール

パターン①
9:00～11:00 掃除・仕込み
11:00～15:00 ランチ営業
15:00～16:00 休憩
16:00～18:00 仕込み・発注業務

パターン②
14:00～15:30 仕込み
16:30～17:30 休憩
17:30～23:00 ディナー営業
23:00～24:00 片付け・発注・在庫管理、レジ締め

※夜の居酒屋営業の時間は変更する場合があります。

＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞

1.「月給30万円〜＆手厚い待遇」 月給30万円が保証されており、年1回の賞与実績もあるため高水準な収入を得られます。（ランチとディナーで変わります）
※昇給は実績によりあり

2.「オフィス街店舗ならではの日曜定休＆残業がほぼない環境」 毎週日曜日が定休日で隔週平日休みもあるため予定が立てやすく、残業も基本的にないためプライベートも大切にできます。

3.「昼夜両面の店舗運営を学び柔軟に選べる将来像」 ランチ・ディナー双方の仕込みや調理、接客スキルが身につきます。今後も新規出店を予定しており、実績や希望に応じて将来的に店長職を目指すことも可能です（※店長昇格は強制ではありません）。

【将来的に身につけられるスキルや職位など】

最初はランチ・ディナー帯のキッチン業務を中心に調理技術や接客ノウハウを身につけていきます。経験を重ねた後は発注や売上管理などの店舗運営スキルを習得し、希望や適性に応じて将来的に店長職への昇格や会社の中心メンバーとしての活躍も目指せます（※店長への昇格は強制ではありませんのでご安心ください）。

求めている人材

• 学歴不問
• 正社員経験がない方もOK

✅必須条件

• コミュニケーションを取る事が好きな方
• ハキハキとした接客ができる方
• 調理業務経験がある方

✅歓迎条件

• 飲食店勤務経験がある方
• フリーターの方
• 子育て中の主婦・主夫さん

飲食業界での経験がある方はもちろん、
これから飲食業界でキャリアを積みたい
という方も大歓迎です。

小規模な店舗のため、スタッフ同士の
コミュニケーションが大切です。
お客様に気持ちよく過ごして
いただくために、明るく元気な接客が
できる方を求めています。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり9時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

【勤務時間】
9:00～18:00（休憩1時間）
14:00～24:00

※残業は基本的にありません

休日休暇

✅定休日：日曜日
✅夏季、年末年始休暇あり
✅急な家庭都合の休みにも対応可能

日曜日が確実に休めるのが魅力です。
オフィス街のため、お盆期間も
休みになる可能性があります。

勤務地

〒7300013広島県広島市中区八丁堀6－10

交通・アクセス

広島電鉄本線 八丁堀駅より徒歩1分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✅昇給あり

• 年1回 ※去年実績

✅賞与あり

• 年1回 ※去年実績

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 制服貸与
• 髪型・髪色自由
• 駅近（八丁堀駅 徒歩1分）
• まかないあり

選考プロセス

• 「応募画面へ行く」よりエントリー
• 送付内容を基に書類選考
• 面接／1回（実施日程：要相談）
• 内定

疑問点等、何でも聞いて下さいね。

※要相談・・・最短入社日

【応募後の連絡】

選考の結果は、応募者全員に

1週間以内を目処にメールにて

ご連絡させていただきます。

※面接時には履歴書（写真貼付）を
ご持参ください。