Aşçı

İş Tanımı

Türkiye’nin En Büyük Franchise Veren Kuruluşu Markalar Birliği’nde Elazığda İkamet Eden AŞÇI arıyoruz.

• Günlük yemek menüsüne uygun olarak yemeklerin hazırlanması ve pişirilmesini sağlamak,
• Yemeklerin lezzet, kalite ve sunum standartlarına uygun şekilde hazırlanmasını sağlamak,
• Mutfak düzenini, temizliğini ve hijyen koşullarını eksiksiz şekilde yerine getirmek,
• Gıda ürünlerinin doğru koşullarda muhafaza edilmesini ve son kullanma tarihlerinin kontrolünü sağlamak,
• Kullanılan mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli şekilde kullanılmasını sağlamak,
• Mutfak ihtiyaçlarını takip ederek eksik malzemeleri ilgili birime bildirmek,
• Gıda güvenliği, hijyen ve iş sağlığı kurallarına uygun şekilde çalışmak,
• Porsiyon kontrolünü sağlamak ve gıda israfını önlemeye yönelik çalışmalar yürütmek,
• İş akışını planlamak ve yemeklerin belirlenen saatlerde hazır olmasını sağlamak.

Aranan Nitelikler

• Aşçılık alanında iş deneyimine sahip,
• Tercihen aşçılık veya gastronomi alanında eğitim almış,
• Türk mutfağına ve temel yemek hazırlama tekniklerine hâkim,
• Menü planlama, yemek hazırlama ve pişirme süreçlerinde deneyimli,
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kuralları konusunda bilgi sahibi,
• Malzeme takibi, porsiyonlama ve stok kontrolü yapabilecek,
• Mutfak ekipmanlarını etkin ve güvenli şekilde kullanabilen,*
• Temiz, düzenli, titiz ve sorumluluk sahibi,
• Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü,
• Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• İş takibi ve zaman yönetimi konusunda başarılı,
• Görev ve sorumluluklarını eksiksiz yerine getirebilecek.

Belirtilen niteliklere uygun adayların başvuruları değerlendirilecektir.

Özet Bilgiler

• Pozisyon : Aşçı
• Sektör : Eğitim
• Kategori : Kafe / Bar / Restoran
• Çalışma Şekli : Tam zamanlı
• Çalışma Türü : İş Yerinde
• Pozisyon Seviyesi : Uzman
• Çalışma Yeri : Elazığ Merkez Markalar Birliği Genel Merkezi, Güneykent, Güney Çevre Yolu Cad, Elazığ Merkez/Elazığ
  • Toplu Taşımaya Erişim
• Deneyim : 2-5 yıl
• Güncelleme Tarihi : 19.10.2026
• Son Başvuru Tarihi : 30.11.2026