Assistent Restaurant Manager - LOF

In het kort

• Fulltime functie (38 uur)
• Leidinggevende rol op de vloer van LOF Restaurant, bekroond met 14/20 door Gault&Millau
• Werken in een historisch 4-sterren superior hotel in hartje Gent
• Direct samenwerken met de Restaurant Manager
• Veel ruimte voor verantwoordelijkheid en doorgroei binnen Pillows Hotels

Over LOF Restaurant - Gent

LOF Restaurant is het culinaire hart van Pillows Grand Boutique Hotel Reylof in Gent, gevestigd in de voormalige stadsvilla van baron Reylof (1724). Het hotel is geliefd bij internationale gasten en locals en staat in de top van TripAdvisor in België. Met een 14/20 score van Gault&Millau combineert LOF een elegante fine dining sfeer met toegankelijke en smaakvolle gerechten. Hier draait alles om pure ingrediënten, een uitgebalanceerde wijnkaart en een gastvrije, verfijnde ambiance.

Over de functie

Als Assistent Restaurant Manager ben je zichtbaar op de vloer en medeverantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant. Je ondersteunt de Restaurant Manager in het aansturen van het team, bewaakt de servicekwaliteit en zorgt dat elke service soepel verloopt — van ontbijt tot diner.

Wat ga je doen?

• Aansturen en begeleiden van het serviceteam tijdens de shift
• Meewerken op de vloer en het goede voorbeeld geven in service
• Bewaken van gastbeleving, tempo en kwaliteit
• Oplossen van operationele uitdagingen tijdens de service
• Meedenken over roosters, planning en teamontwikkeling
• Zorgen dat procedures en Pillows-standaarden worden nageleefd

Wat krijg je?

• Arbeidsvoorwaarden passend bij jouw ervaring en verantwoordelijkheid
• Overnachting inclusief diner voor 2 personen na je proeftijd
• 10 overnachtingen per jaar voor een kleine prijs binnen Pillows Hotels
• 35% korting in al onze restaurants
• Kortingen op hotels wereldwijd
• Opleidingen en trainingen via de Pillows Academy

Wie ben jij?

Je hebt ervaring in een vergelijkbare rol binnen een restaurant of hotel op niveau. Je voelt je comfortabel in een leidinggevende rol op de vloer en weet hoe je een team rustig en duidelijk aanstuurt tijdens drukke services. Je werkt gestructureerd, schakelt makkelijk met keuken en bediening en houdt altijd overzicht — zonder afstand te creëren tot je team of de gast.

Enthousiast?

Laat je gegevens achter via onderstaande link — we nemen binnen 48 uur contact met je op.

Vragen?

Stel ze gerust aan Tim van Dijk, Corporate Recruiter, via [email protected] of 06-23728396.

Je Kunt Ook Direct Een Bericht Sturen Via WhatsApp Klik hier om te chatten

Volledige link: https://wa.me/31623728396