Assistente de cozinha

Principais responsabilidades

• Executar o pré-preparo de alimentos: higienização, descasque, corte e porcionamento
• Organizar e repor a estação de trabalho (mise en place) antes e durante o serviço
• Apoiar cozinheiros na montagem e finalização de pratos
• Receber e armazenar mercadorias, respeitando a rotatividade de estoque (primeiro que entra, primeiro que sai)
• Etiquetar e datar alimentos conforme prazo de validade
• Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e organizados
• Seguir rigorosamente as boas práticas de manipulação de alimentos e as normas de segurança alimentar
• Controlar desperdícios e comunicar ao superior eventuais faltas de insumos
• Apoiar outros serviços do hotel quando necessário (café da manhã, room service, eventos)
• Utilizar corretamente os EPIs e cumprir as normas de segurança do trabalho

Pagamento: a partir de R$1.882,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Seguro de vida
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial