AUX. DE SERVIÇO DE COPA

Responsável por auxiliar nas atividades de copa hospitalar, realizando o preparo, organização, montagem e distribuição de refeições e lanches aos pacientes e acompanhantes, conforme orientações e dietas prescritas. Atua na higienização de utensílios, equipamentos e ambiente da copa, seguindo rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e protocolos hospitalares.

• Garantir o apoio às atividades de alimentação, oferecendo suporte na higienização, organização e distribuição das refeições;
• Realizar a manipulação e entrega com qualidade e segurança de dietas;
• Manter e organizar o setor de nutrição; Reduzir os desperdícios;
• Agilidade na Distribuição/Reposição;
• Boas Práticas de Manipulação.
• Preencher e executar corretamente os cronogramas de limpeza e higienização de áreas, utensílios e equipamentos.
• Manipular alimentos conforme as Boas Práticas e entregar refeições dentro do horário, com educação e bom atendimento.
• Manipular suplementos, fibras e módulos conforme prescrição das nutricionistas.
• Etiquetar, conferir e entregar dietas enterais via sonda dentro dos horários estabelecidos.
• Etiquetar, conferir e entregar dietas orais dentro dos horários estabelecidos.
• Manter o setor limpo e organizado, realizando os registros no censo conforme orientado.
• Servir refeições aos pacientes conforme prescrição dietética e esquema alimentar.
• Preparar pequenas refeições (desjejum, colação, lanche da tarde e ceia) e sobremesas para pacientes e colaboradores.
• Recolher bandejas, xícaras, garrafas e utensílios para higienização e armazenamento.
• Manter postura de simpatia, cordialidade e respeito no atendimento a pacientes, acompanhantes e colaboradores.
• Auxiliar na preparação, organização e distribuição das refeições em geral.
• Montar e repor bandejas, louças e insumos seguindo os padrões estabelecidos.
• Apoiar no fracionamento simples de alimentos quando permitido pelos protocolos.
• Garantir a adequada conservação de alimentos e bebidas servidos.
• Zelar pela ordem, limpeza e abastecimento das copas e postos de distribuição.