Β Mάγειρας

1.210-1.560

ανά μήνα μικτά

Γίνε μέλος της ομάδας μας ως Β' Μάγειρας στο Geco του Gatsby Athens!

Είσαι έτοιμος να εξελίξεις τις μαγειρικές σου δεξιότητες και να εργαστείς σε ένα από τα κορυφαία εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών της Αθήνας; Αν έχεις πάθος για τη γαστρονομία και θέλεις να γίνεις μέλος μιας δυναμικής ομάδας, σε περιμένουμε στο Geco Athens!

Ο ρόλος σου:

Ως Β' μάγειρας, θα υποστηρίζεις την προετοιμασία και το μαγείρεμα πιάτων, συμβάλλοντας στη διασφάλιση της ποιότητας και της ομαλής λειτουργίας της κουζίνας.

Κύριες αρμοδιότητες

‍

Υποστήριξη στην προετοιμασία και το μαγείρεμα πιάτων σύμφωνα με τις οδηγίες των ανωτέρων και το μενού του εστιατορίου

Εξασφάλιση της ομαλής ροής των εργασιών στην κουζίνα, από την προετοιμασία των πρώτων υλών έως την εκτέλεση των πιάτων

Έλεγχος και παρακολούθηση των πρώτων υλών, εξασφαλίζοντας τη σωστή χρήση και αποθήκευσή τους.

Εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του ξενοδοχείου και των κανονισμών HACCP

Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα της κουζίνας, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την έγκαιρη εκτέλεση των παραγγελιών.

Υποστήριξη στην εκπαίδευση νέων μελών της ομάδας και βοήθεια στην ανάπτυξή τους

️ Διασφάλιση της σωστής συντήρησης του εξοπλισμού και των εργαλείων της κουζίνας, αναφέροντας τυχόν βλάβες ή ανάγκες συντήρησης.

Απαιτούμενα προσόντα

‍

Τουλάχιστον 2 χρόνια προϋπηρεσίας σε θέση Β' μάγειρα σε εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών

Γνώση βασικών τεχνικών μαγειρικής και παρασκευής πιάτων

Ικανότητα να εργάζεσαι σε ομάδα και να υποστηρίζεις τις ανάγκες της κουζίνας.

Γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στην κουζίνα (HACCP)

Καλή γνώση αγγλικής γλώσσας (επιθυμητή)

Οργανωτικές δεξιότητες και προσοχή στη λεπτομέρεια

Τι προσφέρουμε:

Ελκυστικό πακέτο αποδοχών

Ευκαιρίες εκπαίδευσης και εξέλιξης

Συνεργασία με επαγγελματίες υψηλού επιπέδου στον τομέα της φιλοξενίας

Ευχάριστο και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας

Γιατί να επιλέξεις το Geco Athens:

Στο Geco Athens, θα γίνεις μέλος μιας ομάδας που θέτει τα πρότυπα στην υψηλή γαστρονομία και φιλοξενία. Προσφέρουμε ένα περιβάλλον που ενθαρρύνει την ανάπτυξη και την εξέλιξή σου, ενώ παρέχουμε ευκαιρίες να αναδείξεις το ταλέντο σου.

Ενδιαφέρεσαι;

Στείλε το βιογραφικό σου και γίνε μέρος της ομάδας μας!

Τοποθεσία: Αθήνα

Ωράριο: Πλήρες και κυλιόμενο

Στο Gatsby Athens πιστεύουμε ότι η επιτυχία ξεκινάει από τους ανθρώπους μας. Δίνουμε ίσες ευκαιρίες και καλωσορίζουμε υποψηφίους με διαφορετικό υπόβαθρο.

Σχετικές Ετικέτες

μαγειραςchef de partieα μαγειραςdemi chef de partie, chef de partie,commis chef de oartie