Bakers Production

Company Overview
Pepito adalah perusahaan ritel dan kuliner terkemuka di Bali yang mengoperasikan supermarket premium dan menghadirkan pengalaman kuliner berkualitas. Dengan fokus kuat pada kesegaran, kualitas, dan kepuasan pelanggan, Pepito menghadirkan pengalaman berbelanja dan kuliner yang istimewa di berbagai lokasi di Bali dan Lombok melalui brand supermarket, ready-to-eat, dan bakery.

Job Summary
Seiring dengan operasional Bakery Central Kitchen, kami mencari individu untuk posisi Bakery Staff (Bakery Production Staff) yang bersemangat, energik, dan berorientasi pada pelayanan untuk bergabung bersama tim Pepito Culinary.

Tanggung Jawab Utama (Main Responsibilities )

• Menyiapkan dan memproduksi roti, cake, dan produk bakery lainnya sesuai standar resep dan SOP perusahaan.
• Menimbang bahan baku dengan akurat serta memastikan proses produksi berjalan sesuai target.
• Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk sebelum didistribusikan.
• Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan produksi.
• Menjaga kebersihan, kerapihan, dan standar higienitas area kerja.

Kualifikasi Minimum (Minimum Qualifications)

• Minimal SMA/SMK atau Diploma jurusan Hospitality atau Food & Beverage
• Pengalaman minimal 1 (satu) tahun di bidang Bakery Production
• Memahami dasar teknik baking dan penggunaan peralatan produksi.
• Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
• Bersedia bekerja sistem shift dan target produksi yang ditentukan perusahaan.

Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu