Bakker

Jouw rol

Je versterkt een team van twee ervaren bakkers. Samen staan jullie in voor de volledige productie van onder andere brood en pistolets. Dankzij jouw ervaring en vakkennis draag je vanaf het begin actief bij aan een vlot en kwalitatief productieproces. Naast je twee directe collega’s binnen de broodafdeling heb je nog 13 vaste collega’s in de patisserie, chocolaterie en winkel.

Op termijn groei je uit tot een belangrijke spil binnen de bakkerij. Je bent in staat om de productie zelfstandig te organiseren en aan te sturen, bijvoorbeeld wanneer collega’s met vakantie zijn. We zoeken iemand die het productieproces echt wil beheersen én mee wil nadenken over hoe we het verder kunnen uitbouwen. Dit kan op zelfstandige basis of in dienstverband.

Ook desem maakt deel uit van je takenpakket. Ervaring met of een sterke interesse in desem is een grote troef, maar geen absolute vereiste: we leren je graag de kneepjes van het vak.

Wat ga je doen?

• Brood, pistolets en andere bakkerijproducten bereiden
• De kwaliteit en continuïteit van de productie bewaken
• Meewerken aan en op termijn aansturen van een groter productieproces
• Zelfstandig de productieplanning en werkorganisatie opnemen
• Werken met desem en je hierin verder verdiepen
• Meedenken over verbeteringen en de verdere groei van de bakkerij
• Afwisselend werken tijdens dag- en nachturen

Wie zoeken we?

• Je hebt relevante ervaring als bakker
• Je beschikt over de nodige vakkennis en technische knowhow
• Je kunt zelfstandig werken en neemt graag verantwoordelijkheid
• Je behoudt het overzicht binnen een groter productieproces
• Je bent bereid om nachturen te werken
• Je bent betrouwbaar, betrokken en een echte teamspeler
• Ervaring met desem is een sterk pluspunt, maar geen vereiste

Wat bieden we jou?

• Een voltijdse functie met verantwoordelijkheid en toekomstperspectief
• De kans om uit te groeien tot een sleutelfiguur binnen ons productieproces
• Ruimte om zelfstandig te werken, initiatief te nemen en mee te bouwen aan onze groei
• De mogelijkheid om je verder te ontwikkelen, onder andere in desem
• Een bruisende en groeiende bakkerij waar warmte en een familiale sfeer centraal staan
• Een betrokken team van 15 vaste collega’s en ongeveer 35 studenten en flexi-jobbers
• Een werkomgeving waarin kwaliteit altijd vooropstaat
• Een familiale sfeer: collega’s die elkaar ondersteunen en aanmoedigen om elke dag prachtige en smaakvolle producten te maken waar we samen trots op zijn

Klaar om mee je schouders te zetten onder onze productie en samen met ons verder te groeien? Neem dan contact met ons op. We maken graag kennis met je!

Dienstverband: Voltijds, Deeltijds, Onbepaalde duur

Voordelen:

• Bedrijfskleding
• Eindejaarsgeschenk
• Elektronische maaltijdcheques
• Fietsvergoeding
• Openbaar vervoer vergoeding

Werklocatie: Fysiek