Bartender - Jacaré da Comporta

Descrição da Função

Jacaré da Comporta, este espaço icónico está localizado na aldeia da Comporta, o conceito segue a tendência casual lounge , em que a cozinha é de inspiração italiana e no bar predominam a cerveja, o gin e os licores.

Procuramos Reforçar a Nossa Equipa Com Bartender (M/F) Responsabilidades

• Acolher e atender os clientes, prestando as informações e sugestões
• Preparar e servir bebidas de acordo com rácios/fichas técnicas;
• Executar as preparações prévias do serviço de bar;
• Garantir que todos os espaços do bar se encontram sempre em excelente estado de conservação, limpos, e preparados para receber os clientes;
• Colaborar nos trabalhos de controlo de stock, requisição e na execução dos inventários periódicos;
• Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Dominar a carta/menu e conhecer os ingredientes e respetivos alergénios;
• Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Cumprir as normas de HACCP;
• Gerir reclamações e sugestões.

Requisitos

• Experiência na função, preferencialmente em Hotelaria de Luxo.
• Fluência em português e inglês (oral e escrito).
• Excelentes habilidades de comunicação, negociação e gestão de relações.
• Excelente conhecimento de funções relacionadas com atendimento ao cliente na área da restauração.
• Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Organização, com a habilidade de se adaptar rapidamente a quaisquer mudanças.
• Atitude direcionada ao serviço genuinamente amigável.
• Vontade de aprender, com rápida adaptação a novas situações.
• Capacidade de resiliência e superação.
• Dinamismo, proatividade e autonomia.
• Abraçar a Missão, Visão e os Valores Sublime.

Benefícios

• Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo.
• Oportunidade de trabalhar com uma equipa de profissionais de excelência.
• Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores.
• Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais.
• Apoio com alojamento (se aplicável).
• Transporte de Staff.
• Formação inicial e contínua.

Declaração de Privacidade - Recrutamento e Seleção Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S.A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em .

O seu talento em modo Sublime.

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