Bartender (M/F) - Jacaré da Comporta

Jacaré da Comporta, este espaço icónico está localizado na aldeia da Comporta, o conceito segue a tendência casual lounge , em que a cozinha é de inspiração italiana e no bar predominam a cerveja, o gin e os licores.

Procuramos reforçar a nossa equipa com:
Bartender (M/F)

Responsabilidades:

· Acolher e atender os clientes, prestando as informações e sugestões

· Preparar e servir bebidas de acordo com rácios/fichas técnicas;

· Executar as preparações prévias do serviço de bar;

· Garantir que todos os espaços do bar se encontram sempre em excelente estado de conservação, limpos, e preparados para receber os clientes;

· Colaborar nos trabalhos de controlo de stock, requisição e na execução dos inventários periódicos;

· Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;

· Dominar a carta/menu e conhecer os ingredientes e respetivos alergénios;

· Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;

· Cumprir as normas de HACCP;

· Gerir reclamações e sugestões.

Requisitos:

· Experiência na função, preferencialmente em Hotelaria de Luxo.

· Fluência em português e inglês (oral e escrito).

· Excelentes habilidades de comunicação, negociação e gestão de relações.

· Excelente conhecimento de funções relacionadas com atendimento ao cliente na área da restauração.

· Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa.

· Organização, com a habilidade de se adaptar rapidamente a quaisquer mudanças.

· Atitude direcionada ao serviço genuinamente amigável.

· Vontade de aprender, com rápida adaptação a novas situações.

· Capacidade de resiliência e superação.

· Dinamismo, proatividade e autonomia.

· Abraçar a Missão, Visão e os Valores Sublime.

Benefícios:

· Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo.

· Oportunidade de trabalhar com uma equipa de profissionais de excelência.

· Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores.

· Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais.

· Apoio com alojamento (se aplicável).

· Transporte de Staff.

· Formação inicial e contínua.

Declaração de Privacidade - Recrutamento e Seleção

Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S.A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em www.sublimecomporta.pt.

O seu talento em modo Sublime.

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