Broiler Cook

Duties:

• Prepare and cook menu items in accordance with established recipes and standards.
• Follow proper food handling and safety procedures to ensure the quality and freshness of ingredients.
• Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, including equipment and workstations.
• Collaborate with the culinary team to ensure efficient and timely meal preparation.
• Assist in inventory management, including receiving and storing food supplies.
• Adhere to all health and safety regulations in the kitchen.

Requirements:

-Experience in a high volume restaurant.

-Previous experience as a line cook or in a similar role within the food service industry.

• Knowledge of food preparation techniques and proper food handling procedures.
• Ability to work in a fast-paced environment while maintaining attention to detail.
• Strong organizational skills and ability to multitask effectively.
• Excellent communication and teamwork skills.
• Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.

Note: A culinary degree or certification is preferred but not required.

Devoirs:

• Préparer et cuisiner les éléments du menu conformément aux recettes et normes établies.

• Suivre les procédures appropriées de manipulation et de sécurité des aliments pour garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients.

• Maintenir la propreté et l'organisation du coin cuisine, incluant les équipements et les postes de travail.

• Collaborer avec l'équipe culinaire pour assurer une préparation efficace et rapide des repas.

• Aider à la gestion des stocks, y compris la réception et le stockage des fournitures alimentaires.

• Respecter toutes les règles de santé et de sécurité en cuisine.

Exigences:

• Expérience antérieure en tant que cuisinier à la chaîne ou dans un rôle similaire au sein du secteur de la restauration.

• Connaissance des techniques de préparation des aliments et des procédures appropriées de manipulation des aliments.

• Capacité à travailler dans un environnement en évolution rapide tout en gardant le souci du détail.

• Solides compétences organisationnelles et capacité à effectuer plusieurs tâches efficacement.

• Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.

• Flexibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés selon les besoins.

Remarque : Un diplôme ou une certification culinaire est préférable mais pas obligatoire.

Job Types: Full-time, Part-time, Permanent

Pay: $20.00-$25.00 per hour

Work Location: In person