Capo partita

BZAR hotels , una realtà in forte crescita nel panorama dell’hospitality italiano, con una collezione di Boutique Hotel, Resort, ristoranti e rooftop bar nelle destinazioni più iconiche del Paese, è alla ricerca di un Capo Partita da inserire come Cuoco a vista , con responsabilità principale sulle partite di Antipasti e Dolci Il ruolo Cerchiamo persone energiche e orientate al cliente, pronte a mettersi in gioco. Lavoriamo con passione ogni giorno e crediamo che il contributo di ciascuno faccia davvero la differenza. Entrerai nel team con un ruolo attivo nel garantire un’esperienza ospite di qualità e nel contribuire all’evoluzione dei nostri servizi.

Ristorante di cucina italiana rivisitata in chiave moderna, con un ristorante caratterizzato dalla cucina a vista, dove tecnica, materia prima e presentazione diventano parte integrante dell'esperienza del cliente.

Ti Occuperai Di

• selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
• eseguire le operazioni di preparazione ed il set-up della propria linea;
• collaborare con gli addetti delle altre postazioni;
• costantemente assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell’adeguata presentazione delle pietanze;
• curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina;

Cosa Ti Offriamo

• stipendio commisurato all’esperienza;
• ccnl alberghi;
• ambiente giovane e dinamico;
• standard di ospitalità Made in Italy, fortemente orientati all’innovazione.

NB: NON offriamo vitto e alloggio. #lavoraconbzarhotel Cosa Cerchiamo In Te

• pregressa esperienza di almeno un anno nella ristorazione alberghiere;
• conoscenza della cucina italiana;
• capacità di lavorare ad alti ritmi;
• capacità comunicative;
• giocatore di squadra;

Sede: Roma Contratto: Full-time

RAL da 25.000 – 30.000