Captain Service

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan memastikan operasional restaurant berjalan dengan lancar selama shift.
• Mengkoordinasikan dan mengarahkan tim service dalam memberikan pelayanan kepada customer.
• Melakukan briefing sebelum operasional dan menyampaikan hasil briefing kepada atasan.
• Memastikan standar pelayanan, kebersihan, kerapian, dan SOP restaurant dijalankan dengan baik.
• Memantau penjualan dan memberikan informasi mengenai produk yang laku maupun kurang/tidak laku kepada atasan.
• Menangani kebutuhan dan keluhan customer selama operasional.
• Berkoordinasi dengan kitchen, cashier, dan bagian terkait untuk memastikan pelayanan berjalan lancar.
• Membuat laporan operasional dan menyampaikan kendala yang terjadi selama shift kepada atasan.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki pengalaman sebagai Captain Restaurant, Supervisor Restaurant, atau posisi sejenis minimal 1 tahun.
• Memahami operasional restaurant dan pelayanan customer.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.
• Komunikatif, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim.
• Mampu bekerja dengan sistem shift, termasuk pada hari weekend atau hari libur.
• Mampu bekerja dalam kondisi operasional yang cepat dan dinamis.
• Berpenampilan rapi, ramah, dan memiliki orientasi terhadap pelayanan.
• Mampu menangani komplain customer dengan baik.
• Bersedia ditempatkan di Makassar.