Chef

L’HOTEL AIRONE DI RIMINI CERCA UNO CHEF!

Per la nostra struttura, situata in Viale Regina Elena 201 a Rimini, siamo alla ricerca di uno Chef da inserire nel nostro staff per le aperture invernali e per la stagione estiva 2027.

PERIODI DI LAVORO

- Aperture invernali – contratto a chiamata

• 5–7 dicembre 2026
• 11–13 dicembre 2026
• Dal 30 dicembre 2026 al 3 gennaio 2027
• Ulteriori aperture durante l’inverno, in date ancora da definire.

- Stagione estiva – contratto a tempo determinato

• Dal 19 maggio al 19 settembre 2027

• Possibilità di anticipare l’inizio e posticipare la fine della stagione in base alle richieste

• REQUISITI E RESPONSABILITÀ

Cerchiamo una persona con esperienza nel ruolo di chef, organizzata, affidabile e capace di gestire in autonomia la cucina.

In particolare, si occuperà di:

• Gestione e coordinamento della brigata di cucina
• Organizzazione del lavoro e pianificazione delle preparazioni
• Gestione del magazzino, delle scorte e delle giacenze
• Organizzazione degli ordini delle materie prime
• Controllo dei costi dei piatti e attenzione alla qualità dei prodotti
• Riduzione degli sprechi alimentari e ottimizzazione delle materie prime
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
• Collaborazione con la direzione per garantire un servizio efficiente e di qualità

Richiediamo serietà, spirito di iniziativa, capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra.

• PREFERENZA PER CANDIDATI DELLA ZONA

Cerchiamo preferibilmente una persona residente a Rimini o nei dintorni, soprattutto per la possibilità di lavorare durante le diverse aperture invernali.

• ALLOGGIO
  Possibilità di alloggio esclusivamente nelle notti di apertura dell’hotel.

• INTERESSATO/A?

Contattaci inviando il tuo curriculum!

Hotel Airone – Rimini
Ti aspettiamo nel nostro staff!

Retribuzione: €130,00 - €165,00 al giorno

Sede di lavoro: In presenza