Bereit für neues? Nutze Deine Chance.
Arbeiten im Hotel Schloss BURGBROHL!

Inmitten eines traumhaften Schlossambientes verwöhnen wir unsere Gäste mit erstklassiger saisonal-regionaler Küche aus der Eifel und aufmerksamem, stets freundlichem Service.

Wir vereinen Innovation mit Tradition und Regionalität mit Internationalität.

Schreibe mit an der über 900-jährigen Geschichte und werde Teil unserer Schlosscrew. Ob als Karrierestarter oder Profi, Quereinsteiger oder Minijobber - wir fördern Talente.

Unser Team verbindet die gemeinsame Leidenschaft Gastgeber zu sein und die Liebe zu unserer außergewöhnlichen historischen Location für Events, Hochzeiten, Firmenevents und Familienfeiern.

Chef de Partie (m/w/d)

Vollzeit

Burgbrohl, Deutschland

Berufserfahrene

15. September 2026

Deine Aufgaben:

• Mitsprache Speisekonzepte: Wirke aktiv an der Ausarbeitung neuer Speisekonzepte mit und bringe eigene Ideen ein
• Veranstaltungskoordination: Übernimm Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen
• Speisenzubereitung: Bereite Speisen im à la Carte sowie für Veranstaltungen professionell zu
• Qualitäts- & Hygienestandards: Stelle eine gleichbleibend hohe Speisenqualität sowie die Einhaltung aller Hygienevorschriften sicher
• Warenmanagement: Übernimm Mitverantwortung für die Bestellung und den Einkauf von Lebensmitteln
• Lagerhaltung: Sorge für die fachgerechte und korrekte Lagerung von Lebensmitteln
• Ablaufkoordination: Koordiniere Arbeitsabläufe und delegiere Aufgaben im zugewiesenen Bereich effizient an das Team

Dein Profil:

• Ausbildung & Erfahrung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
• Gourmetkompetenz: Du verfügst über Erfahrung in der Gourmetküche und hast Freude daran, Neues zu kreieren
• Leidenschaft fürs Kochen: Kochen ist für Dich nicht nur ein Beruf, sondern Deine große Leidenschaft
• Arbeitsweise: Deine Arbeitsweise ist selbstständig, sorgfältig und gewissenhaft
• Auftreten: Ein sicheres, freundliches und respektvolles Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen ist für Dich selbstverständlich
• Organisation & Belastbarkeit: Du überzeugst durch ein hohes Verantwortungsbewusstsein, sehr gute Organisationsfähigkeit und bleibst auch in stressigen Situationen souverän
• Kreativität: Du bist kreativ und bringst gerne eigene innovative Ideen ein

Wir bieten:

• Urlaubsregelung: Profitiere von einer attraktiven Urlaubsstaffelung mit bis zu 30 Tagen Urlaub im Jahr
• Zuschläge: Erhalte Sonn- und Feiertagszuschläge als zusätzliche Vergütung
• 13. Monatsgehalt: Freue Dich über ein zusätzliches 13. Monatsgehalt
• JobRad: Nutze das JobRad-Angebot für eine nachhaltige und gesunde Mobilität
• Gesundheitsmanagement: Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement
• Weiterbildung: Nimm an Schulungen und Weiterbildungen zur persönlichen und fachlichen Entwicklung teil
• Arbeitsverhältnis: Dich erwartet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit langfristiger Perspektive
• Zeiterfassung: Arbeite mit einer transparenten und digitalen Zeiterfassung
• Überstundenregelung: Überstunden werden fair und geregelt abgegolten
• Arbeitskleidung: Deine Arbeitskleidung wird selbstverständlich vom Unternehmen gestellt